วัตถุดิบหมูทอดกระเทียมพริกไทย
- สันคอหมูหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
- นมข้นจืด ½ ถ้วย
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
- กระเทียมโขลกตามชอบ
วิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทย
1. นำสันคอที่เตรียมไว้ใส่ในชาม ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นกระเทียม ผสมให้เข้ากันดี ทิ้งไว้ 15-20 นาที
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน เมื่อหมูเริ่มเปลี่ยนสี ให้นำกระเทียมลงไปทอด
3. รอจนหมูสุก เป็นสีเหลืองทอง ปิดเตา พร้อมจัดเสิร์ฟ
โปรดประเมินความพึงพอใจจากการอ่านเรื่องนี้ โดย คลิกที่นี่
