Brief case
ในการทำกิจกรรม ผู้รับบริการสามารถบอกวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการทำแซนวิชและสลัดโรลได้อย่างถูกต้อง เมื่อสาธิตวิธีการทำให้ดู 1 ครั้ง สามารถทำตามขั้นตอนที่สาธิตได้อย่างถูกต้อง ครบถ้วน เป็นลำดับ สามารถปรับปรุงขั้นตอนหรือวิธีการให้เหมาะสมกับตนเอง เช่น ไม่ใส่ผักกรีนโอ๊ค เนื่องจากไม่ทาน, ใส่อย่างอื่นแทนเพิ่ม เนื่องจากไม่ทายผัก(มีการสอบถามผู้นำกลุ่มก่อนแล้วว่าสามารถเพิ่มที่ไม่ตรงกับสูตรได้หรือไม่), ตัดส่วนที่บกพร่องออก เป็นต้น การเคลื่อนไหวต่างๆ ขณะทำคล่องแคล่ว เนื่องจากการทำอาหารเป็นกิจกรรมที่ผู้รับบริการคุ้นเคย เคยทำมาก่อน ไม่มีอาการปวดหลังปวดเข่าปวดเท้า เนื่องจากมีการทำการยืดเหยียดมาก่อนและนั่งทำกิจกรรม ผู้รับบริการมีท่าทางยิ้มแย้ม สนุกไปกับกิจกรรมที่ทำ คอยตอบและสนทนากับผู้นำกลุ่มและผู้บำบัด มีการแบ่งปันแซนวิชที่ทำแล้วให้กับผู้อื่น
Work skills ที่เลือกพัฒนาให้กับผู้รับบริการ
เลือกที่จะพัฒนาทักษะการทำงานในด้าน Meal preparation and cleanup (IADLs) เนื่องจากผู้รับบริการเคยทำอาหารให้คุณแม่เป็นประจำ ชื่นชอบและสนุกกับกิจกรรมการทำอาหาร ผู้รับบริการอยากที่จะดูความสามารถในการทำอาหารของตนเอง จึงเลือกพัฒนาทักษะดังกล่าว และจัดกิจกรรมการทำอาหาร เพื่อให้ผู้รับบริการได้รับรู้ความสามารถของตนเอง ได้ทำกิจกรรมที่มีคุณค่ากับตนเอง ช่วยส่งเสริมให้เกิด motivation ในการทำกิจกรรม และเกิด value ในตนเอง
กระบวนการพัฒนา Work skills ดังกล่าว
จัดกิจกรรมการทำอาหาร (แซนด์วิช&สลัดโรล) ให้กับผู้รับบริการได้วางแผนการทำงานของร่างกายในการทำขั้นตอนต่างๆ ส่งเสริมความจำในการจำขั้นตอนต่างๆ ในการทำอาหาร และจัดกิจกรรมเป็นแบบกลุ่มเพื่อส่งเสริมให้ผู้รับบริการได้ลองออกความเห็น ร่วมทำกิจกรรมกับผู้อื่น แบ่งปันอุปกรณ์และวัตถุดิบในการทำ โดยก่อนทำกิจกรรมได้มีการกระตุ้นความรู้ความเข้าใจและความจำของผู้รับบริการ ด้วยการให้ผู้รับบริการลองบอกวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำสลัดโรลและแซนด์วิช และในระหว่างทำกิจกรรมก็จะกระตุ้นด้วยการเตือนเมื่อผู้รับบริการลืมในบางขั้นตอน และมีการส่งเสริมให้ผู้รับบริการได้คิดแก้ไขและปรับเปลี่ยนเมื่อเกิดปัญหา เช่น ไม่ทานผักต้องทำอย่างไร, หากแป้งขาดควรทำอย่างไร เป็นต้น และมีการให้แรงเสริมทางบวกและกำลังใจกับผู้รับบริการ โดยการพูดชมหรือแสดงสัหน้าท่าทางที่ดี ในการปิดกิจกรรมได้มีการสอบถามเกี่ยวกับการทำอาหาร เช่น รู้สึกอย่างไร, คิดว่าทำได้ดีหรือไม่, หากมีงานเกี่ยวกับการทำอาหาร คิดว่าสามารถช่วยหรือทำงานดังกล่าวได้หรือไม่ เป็นต้น หากความสามารถของผู้รับบริการมีความเหมาะสมและมองว่าสามารถทำได้ ก็จะส่งเสริมให้ศูนย์หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องมีการจัดงานดังกล่าวให้ เพื่อให้ผู้รับบริการได้ทำงานที่ชื่นชอบและคงความสามารถในการทำกิจกรรมดังกล่าวไว้
6323014 กมลชนก พิกุล เลขที่ 13
