เรื่องหมู อย่าคิดแค่ราคาหมูแพง มันรวมราคาสุขภาพและราคาโครงสร้างทางอาหารของคนไทยปัจจุบันด้วย คิดสิทำไมคนสมัยก่อนกินหมูกันน้อย กินไก่กันน้อย กินไข่กันน้อย ใครเป็นคนมาสร้างกระแสให้คนไทยกินหมูกันจนคนเป็นหมูกันไปหมด ใครวางระบบให้คนไทยกินแต่ไก่เนื้อตัวอ้วนๆจนคนไทยอ่อนแอเหมือนลูกไก่ ใครปั่นกระแสให้คนเลิกกินไข่เป็ดมากินไข่ไก่ คิดสิ ทำไมคนไทยกินแต่ผักในตลาด ไม่กินผักบ้านๆจนวันนี้คนไทยไม่รู้จักผักบ้านๆอีกแล้ว คิดสิว่าวันนี้เราถูกหลอกให้กินของที่เต็มด้วยสารเคมีจนร่างกายแย่กันไปหมด แล้วเราต้องจ่ายค่าสุขภาพกันเท่าไหร่ จ่ายให้ใคร เรากำลังร่ำร้องให้เราได้กินอาหารเลวๆในราคาถูก แทนที่จะเรียกร้องตัวเองให้แสวงหาการจัดการอาหารและจัดการสุขภาพแบบที่ควรเป็น#ทำไทคนไทยไม่คิด
Yes. It’s time we re-start the trend for wild/local/homegrown food/vegetables. Let us have re-write ‘recipes’ using non-supermarket ingredients …
But leave wildlife alone though – we can’t eat them to extinction!