๒๔๒. พอเพียง : ต้นกุ่ม

......... ต้นกุ่มเป็นต้นไม้อีกชนิดที่ผู้เขียนคงดูแลและบำรุงไว้ในสวน ต้นกุ่มดูแลง่าย ทนแล้งได้ดี เหมาะกับสภาพพื้นดินที่สวน เป็นไม้ที่เกิดเองในบริเวณแถบนั้นมาก่อน ตามความเชื่อของคนรุ่นเก่า กุ่มเป็นไม้มงคล ถ้าปลูกไว้ในบ้านจะทำให้เจริญรุ่งเรือง ลูกหลานอยู่เป็นกลุ่มเป็นก้อน รักใคร่ปรองดองกันดี

.........กุ่ม หรือ ผักก่าม(ภาคอีสาน) เป็นผักพื้นบ้านเก่าแก่ที่ชาวไทยคุ้นเคย กุ่มบกจัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางสูง 5-10 เมตร แตกเรือนยอดและกิ่งก้านโปร่ง เปลือกลำต้นมีสีน้ำตาลอมเทา ผิวค่อนข้างเรียบ  ใบเป็นใบประกอบแบบนิ้ว ดอกสีขาวและชมพู

.........กุ่มสามารถนำมาดองรับประทานเป็นผักดอง โดยใช้ดอกหรือยอดอ่อนมาดองกับเกลือกับน้ำซาวข้าว

.........กุ่ม นำมาปลูกให้ร่มเงา มีดอกสีขาวและชมพูสวยงาม