สวัสดี คณาจารย์ และเพื่อนๆ สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม รวมทั้งผู้อ่านทุกท่าน ดิฉัน นางสาว ศรารันย์ จันทวงค์นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพการพัฒนาชุมชน หน่วยฝึกที่ 6 สำนักงานเทศบาลตำบลโพรงมะเดื่อ วันนี้จะมารายงานความก้าวหน้าของการฝึกประสบการณ์วิชาชีพฯ ในวันจันทร์ ที่22 กรกฎาคม 2562 โดยมีรายละเอียดดังนี้
ตื่นเวลา 6.30 ตื่นมาอาบน้ำแต่งตัว รอเพื่อนมารับ ถึงเทศบาลโพรงมะเดื่อ 8.20 วันนี้มีการลงพื้นที่ ก็คือการทำขนมหวาน บ้านโพรงมะเดื่อ
ลุงได้สาธิตการทำขนมตะโก้ มีการทำสาธิตการเย็บกระทง สาธิตให้กับน้องๆโรงเรียนเทศบาล5 ให้น้องๆมาทำ
ลุงได้สาธิตการเขี้ยวกระทิ แล้วให้เด็กๆมาช่วยกันทำ
ทำเสร็จแล้วก็มีการหยอดหน้าตะโก้ เสร็จเรียบร้อยก็มีการแม็กตะโก้ใส่กล่องให้น้องๆกลับไปกินอีกด้วย
การทำตะโก้ ก็เสร็จแล้วแถมได้เอามากินอีกด้วย
แล้วเราก็ไปแหล่งเรียนรู้ที่สองกันอีก ก็คือการทำขนมจีน สูตรโบราณ
คุณลุงได้มีการสาธิตทำ ขนมจีนสูตรโบราณ ตั้งแต่การตำแป้งนวดแป้ง การหยอดแป้ง
หยอดแป้งลงไปต้ม จนสุกพอแป้งสุกแล้วก็จะลอยขึ้นมา
วันนี้การทำขนมจีน ก็สเสร็ตสิ้นแล้วผ่านไปด้วยดี การลงพื้นวันนี้สนุกมากค่ะ ได้ทั้งความรู้และความเข้าใจ
พอมาถึงตอนบ่ายเราก็มากอนขนมจีน กับขนมจะโก้กัร อร่อยมากกก ช่วงบ่ายเราก็ว่าง นั่งคุยกันเรื่องงานบ้าง เรื่องตลกบ้าง วันนี้เราเลิกงาน 16.40 เพื่อที่จะลาป้านวลกลับ สุดท้ายนี้ขอขอบคุณคณาจารย์ และเพื่อนๆวิชาสาขาพัฒนาชุมชน คณะมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ รวมทั้งผู้อ่านทุกท่านที่สละเวลาเขามาอ่าน สวัสดีค่ะ
