มะตูม

มะตูม

นายอานนท์ ภาคมาลี (คนหาปลา ข้าราการบำนาญ)

มะตูมเป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย เป็นพันธุ์ไม้มงคลประจำจังหวัดชัยนาทและยังถือว่าเป็นพันธุ์ไม้มงคลของศาสนาฮินดูที่นิยมปลูกในบ้านเราอีกด้วย โดยถือเป็นต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ของพระศิวะ ส่วนบ้านเรานั้นมีความเชื่อว่าใบมะตูมสามารถนำมาใช้ป้องกันภูตผีปีศาจ เสนียดจัญไรได้ และมะตูมยังจัดว่าเป็นทั้งผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นยาสมุนไพรที่เรารู้จักมาเนิ่นนาน เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยกินน้ำมะตูมกันมาบ้างแล้วล่ะ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ถึงสรรพคุณของมะตูมหรือประโยชน์ของมะตูม งั้นเรามาดูกันดีกว่า

สรรพคุณของมะตูม

• ผลแก่แต่ไม่สุกใช้รับประทานเป็นยาบำรุงร่างกาย รักษาธาตุ บำรุงธาตุไฟ
• ผลสุกสามารถนำมาใช้เป็นยาระบายได้
• ช่วยรักษาอาการท้องร่วง ท้องเดิน โรคลำไส้
• ใช้รักษาอาการท้องผูกเรื้อรังได้
• ใบสดนำมาคั้นเอาน้ำ ใช้แก้หวัด
• เปลือกรากและลำต้นจะช่วยแก้อาการไข้จับสั่น
• แก้ลม แก้มูกเลือด
• ช่วยรักษาอาการหลอดลมอักเสบ

ประโยชน์ของมะตูม

• ผลสามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง
• สามารถนำมาใช้ทำเป็นเครื่องดื่มได้ด้วยการนำผลมะตูมไปผสมกับมะขาม
• เมื่อกรองได้น้ำและนำมาเติมน้ำตาลจะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติคล้ายกับ “มะนาว”
• ใบอ่อนของมะตูมนำมารับประทานเป็นผักสลัดได้
• หรือจะนำใบอ่อนมาใช้กินกับน้ำพริกหรือลาบก็ได้
• ผลแก่แต่เปลือกยังนิ่ม เมื่อนำมาฝานสามารถนำมาทำเป็นมะตูมเชื่อมได้
• มะตูมใช้เป็นส่วนผสมของขนมหลายชนิด
• มะตูมสุกมีเนื้อเละสามารถนำมารับประทานเป็นผลไม้ได้

 

[คุณมะเดื่อ]

ชอบ ๆ น้ำมะตูมจ้ะ

ผลไม้โบราณหายากแล้ว