วันนี้ดิฉันได้ทำหมี่กรอบ แล้วนำใส่ถุงแพ็ครวมกับน้ำส้มเพื่อแจกในงานกฐินวันอาทิตย์นี้
ส่วนผสมเครื่องปรุงหมี่กรอบ
1.น้ำตาลทราย 2.น้ำส้มสายชู 3.เกลือ 4.แบะแซ 5.สีผสมอาหาร
วิธีทำหมี่กรอบ
1.นำหมี่ไปทอดกับน้ำมันให้ฟูพอได้ที่ก็นำลงมาพักน้ำมันไว้
2.ทำน้ำปรุงโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ สีผสมอาหาร แบะแซ แล้วคนให้เข้ากัน
3.นำน้ำปรุงไปเคี่ยวพอได้ที่ก็นำหมี่ที่ทอดไว้มาเคล้ากับน้ำปรุง
4.นำหมี่ที่เคล้าน้ำปรุงแล้วใส่ถาดแบรอให้เย็น (ถ้าไม่รอให้เย็นมันจะเป็นเหงื่อ นิ่ม ไม่กรอบ)
5.นำหมี่กรอบที่เย็นแล้วแพ็คใส่ถุง เป็นอันเสร็จ
ภาพหมี่กรอบ
ภาพแพ็คหมี่กรอบ
ภาพแกะน้ำส้มเตรียมใส่ถุง
