เช้าการฝึกงานของวันที่ 1 ช่วงเช้าของวันที่ 1 เป็นวันที่อาจารย์มานิเทศการฝึกงานครั้งที่ 2 โดยมีอาจารย์ สุทธิดา สองสีดา เป็นอาจารย์ที่มานิเทศในครั้งนี้
เวลาประมาณ 08.00 น. เตรียมความพร้อมและเตรียมงานที่จะให้อาจารย์ตรวจดูความถูกต้อง
เวลาประมาณ 08.40 น. อาจารย์สุธิดาเดินทางมาถึงศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านหนองทรายเมื่ออาจารย์เดินทางมาถึงแล้วเชิญอาจารย์เข้ามานั่งและนำอาหารว่างและเครื่องดื่มมาต้อนรับอาจารย์และเริ่มการพูดคุยถึงการทำโครงการของแต่ละคู่ที่ทำโครงการเริ่มการดู
โครงการที่ 1 โครงอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีรำเหย่ย อาจารย์ได้ดูข้อมูลที่ทำตามตารางที่กำหนดในการนิเทศครั้งที่ 2 และแนะนำปรับปรุงแก้ไขในส่วนที่ต้องกลับไปแก้ไขให้ถูกต้องและสมบรูณ์
โครงการที่ 2 โครงการการทำสบู่จากน้ำสมุนไพร อาจารย์ได้ดูข้อมูลที่ทำตามตารางที่กำหนดในการนิเทศครั้งที่ 2 และแนะนำปรับปรุงแก้ไขในส่วนที่ต้องกลับไปแก้ไขให้ถูกต้องและสมบรูณ์
โครงการที่ 3 โครงการส่งเสริมการคัดแยกขยะ อาจารย์ได้ดูข้อมูลที่ทำตามตารางที่กำหนดในการนิเทศครั้งที่ 2 และแนะนำปรับปรุงแก้ไขในส่วนที่ต้องกลับไปแก้ไขให้ถูกต้องและสมบรูณ์
โครงการที่ 4 โครงการอนุรักษ์พืชสมุนไพรพื้นบ้าน อาจารย์ได้ดูข้อมูลที่ทำตามตารางที่กำหนดในการนิเทศครั้งที่ 2 และแนะนำปรับปรุงแก้ไขในส่วนที่ต้องกลับไปแก้ไขให้ถูกต้องและสมบรูณ์
เมื่ออาจารย์ตรวจงานเสร็จแล้วอาจารย์ได้เดินทางกลับเพื่อไปศูนย์ฝึกอาเซียนเพื่อไปนิเทศอีกหน่วยฝึกหนึ่ง
อาจารย์ สุธิดา มานิเทศครั้งที่ 2
อาจารย์เริ่มการพูดคุยถึงเรื่องการทำโครงการ
อธิบายถึงตัวโครงการให้อาจารย์ได้ฟัง
เวลาประมาณ 13.00 น. มีคณะดูงานเดินทางมาดูงานที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านหนองทรายเพื่อมาศึกษาดูงานและนวัตรกรรมการสีข้าวของโรงสีข้าวต้นแบบของชุมชนบ้านหนองทราย ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอพนทวน จังหวัดกาญจนบุรี ทางคณะดูงานได้เดินชมเรื่องสีข้าวและขั้นตอนกรซีนข้าวด้วยระบบสูญกาศด้วยเครื่องซีนสูญกาศ และดูสินค้าและผลิตภัณฑ์ของทางศูนย์ไม่ว่าจะเป็น สมูกข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวหอมมะลิ ข้าวหอมปทุม ข้าวสามหอม ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ และขนม เช่น เผือกฉาบ กล้วยฉาบ ที่มีหลายรสชาดให้เลือกรับประทาน เช่น รสปราปริกร้า รสหวาน รสเค็ม
เมื่อคณะดูงานได้เดินกลับแล้ว
ถ่ายรูปร่วมกับอาจารย์ก่อนอาจารย์จะเดินทางกลับ
เวลาประมาณ 15.30 ช่วยป้ารัตน์แพ็คข้าวไรซ์เบอรี่เพื่อเตรียมไว้ขายให้กับคณะดูงานที่เยี่ยมชมและศึกษาดุงานที่โรงสีข้าวต้นแบบของตำบลหนองสาหร่าย
ช่วยกันอธิบายถึงผลิตภัณฑ์ข้าวและขนมของทางศูนย์
เหล่าคณะดูงานได้เดินเยี่ยมชมขั้นตอนการสีข้าว
ของทางโรงสีข้าวต้นแบบของชุมชน
ช่วยป้ารัตน์แพ็คข้าวไรซ์เบอรี่เพื่อไว้จำหน่ายให้กับลูกค้าที่สนใจและได้เลือกซื้อไปรับประทาน
จบการฝึกงานของวันที่ 1 ค่ะ ขอบคุณค่ะ
