สวัสดีค่ะ ถึงแม้ว่าวันนี้จะเป็นวันหยุด แต่สำหรับพวกเรามันคือวันทำงานอีกวันหนึ่งคะ จริงๆวันนี้ก็ไม่เชิงเป็นการทำงานหรอกนะคะ ที่จริงวันนี้ก็คล้ายๆการมาดูงานเหมือนกัน เพราะวันนี้เราจะไปกันที่ สถานีโทรทัศน์ไทย พีบีเอส (Thai PBS) เนื่องจากตลาดปันสุขของเรามาร่วมขายของเกษตรปลอดสารพิษรวมทั้งผลิตภัณฑ์ธรรมชาติปลอดสารพิษที่ ตลาดยั่งยืน ณ ไทยพีบีเอส ในงาน “แสงจากพ่อสู่ความยั่งยืน ศาสตร์พระราชา” ภายในงานได้พบกับคนที่ลงมือทำจริงมาเดี่ยวไมค์ถ่ายทอดแนวคิด ประสบการณ์ ผ่านรูปแบบ “เฮ็ดทอล์ก ทำแล้วจึงพูด”
รายชื่อผู้ร่วม HED Talk มีดังนี้คะ
• พระครูสุขุมวรรโณภาส เจ้าอาวาสวัดวังอ้อ จ.อุบลราชธานี
• ชัชวาล สะบูดิง กลุ่ม Selatan Nature จ.ปัตตานี
• อภิวรรษ สุขพ่วง ไร่สุขพ่วง ศูนย์การเรียนรู้ Earth Safe อินทรีย์วิถีไทย
• ธีรธรรม วงศ์สา บ้านสวนครัว จ.บุรีรัมย์
• โจน จันได พันพรรณ ศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเองและศูนย์เมล็ดพันธุ์
เราจึงมาดูแลความเรียบร้อยและอำนวยความสะดวกเนื่องจากนี่เป็นครั้งแรกที่ตลาดปันสุขของเราได้ออกมาสัญจรยังจังหวัดอื่น เราจึงเดินทางออกจากมหาวิทยาลัยกันตั้งแต่ 06.00 น.เพื่อมาให้ทันช่วยพ่อค้าแม่ค้าตลาดปันสุขของเราตั้งร้านขายของซึ่งตลาดปันสุขของเรามาร่วมงานนนี้กันจำนวน 4 ร้านได้แก่
1.ผักและผลไม้ปลอดสารพิษ กลุ่มเกษตรคลองจินดา โดยพี่ ชุ ชุติมา น้อยนารถ
2. ส้มโอ และ ยำส้มโอของ คุณ แวนด้า
3. เมี่ยงคำ ของป้าติ่ว
4.สมูทตี้ถั่ว 5 สี
ซึ่งภายในงานเราก็ได้พบกับเกษตรกรและพ่อค้าแม่ค้าจากตลาดนัดที่อื่นที่มารวมกันที่นี่อีกมากมายที่มาออกร้านขายสินค้าปลอดภัยจากสารพิษ อาทิเช่น ชมรมขยะจากโรงเรียนปู ก็มาแนะนำวิธีคัดแยกขยะ อาหารการกินมากมายที่ปราศจากสารเคมีมีกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยร่วมทั้งอาหารมังสวิรัติก็มาขายยังงานนี้ด้วย มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเห็ด ผักผลไม้ปลอดภัย ทุเรียนอินทรีย์ สบู่จากผลไม้ ถ่ายมังคุด ลูกประคบสมุนไพร ฯลฯ
และวันนี้พวกเราก็ได้มีดอกาสทดลองเป็นพ่อค้าแม่ค้ากันด้วย ที่ร้านของพี่ชุ เนื่องจากมีคนซื้อเยอะมากจนขายแทบไม่ทันพวกเราจึงไปช่วยขาย ช่วยขายผัก ช่วยปิ้งกล้วย ทุบกล้วยปิ้ง และดูแลพ่อค้าแม่ค้าของตลาดปันสุขเรา พอคนเริ่มซาเราก็ได้มีโอกาสเดินดูนวัตกรรม และ ผักผลไม้ของตลาดอื่นๆเช่นกัน อิ่มเอม อิ่มทั้งใจ อิ่มทั้งกาย และที่สำคัญ อิ่มท้องด้วยค่ะ
ถ้าหากใครอยากเห็นบรรยากาศในงานเพิ่มเติมสามารถรับชมได้ที่ Facebook ของทาง Thai PBS
บรรยากาศไปช่วยพ่อค้าแม่ค้าเตรียมร้านตอนเช้า ภาพถ่ายโดย : นาย ปฐมพงศ์ จงศักดิ์สวัสดิ์
แผ่นพับที่พี่ชุนำมาแจกคนในงาน ภาพถ่ายโดย :น.ส. ธัญญลักษณ์ นอขุนทด
ร้านส้มโอคุณแวนด้า ภาพถ่ายโดย :น.ส. ธัญญลักษณ์ นอขุนทด
ป้ายตลาดปันสุขของเราก็นำมาติดด้วย ภาพถ่ายโดย :น.ส. ธัญญลักษณ์ นอขุนทด
บรรยากาศหน้าร้านของพี่ชุ คนซื้อเยอะมากจริงๆ ภาพถ่ายโดย :น.ส. ธัญญลักษณ์ นอขุนทด
ต้องมาช่วยขายหน่อย กำลังเอากล้วยปิ้งใสจานให้ลูกค้าเลย ภาพถ่ายโดย : นาย ปฐมพงศ์ จงศักดิ์สวัสดิ์
กล้วยปิ้งฝีมือเรา ขอบคุณภาพจาก ไทยพีบีเอส
พ่อค้าแม่ค้าจำเป็น ภาพถ่ายโดย : นาย ปฐมพงศ์ จงศักดิ์สวัสดิ์
