หน่วยฝึกที่ 4 ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านปลายคลองเจ็ดริ้ว ครั้งที่ 5

ครั้งนี้ได้ลงทำการไปตัดสมุนไพรชื้อ หญ้าหนวดแมว คุณป้าก็ได้ให้นักศึกษาได้ทดลองในการ ตัดเก็บ หญ้าหนวดแมว หลังจากการทำสมุนไพรหญ้าหนวดแมวนี้ทางนักศึกษา ได้แบ่งหน้าที่ในการรับผิดชอบ งานที่ได้รับมอบหมาย นักศึกษาหญิงได้ลงไปตัดต้นหญ้าหนวดแมว ส่วนนักศึกษาผู้ชายได้ทำการแบกขน หญ้าหนวดแมวที่ตัดใสตะกร้าไปในศูนย์ หลังจากที่คุณป้าได้สั่งให้นักศึกษาได้หยุดการตัดต้นหญ้าหนวดแมว ก็ นำเอามาเทกองไว้ หลังจากนั้นให้นักศึกษาได้ช่วยกัน สับต้นหญ้าหนวดแมวให้มีความละเอียดของก้าน แต่ล่ะคนก็ได้ข่วยกันสับซอยให้ละเอียด หลังจากการตัดซอยสับแล้วคุณป้าก็ได้นำเอาไปล้างน้ำสะอาด ส่วนที่เหลือก็สับต่อไป ในการสับใช้เวลา ทั้งวัน เพราะคุณป้าตัดมาเยอะ ถ้าสับไม่หมดมันก็จะเสียไม่สามารถใช้ตอไปได้คุณสมบัติของหญ้าหนวดแมว

ช่วยทำให้เหลือ ไหลเวียนได้สะดวก

ช่วยในเรื่องของโรคเาหวาน

ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ดี

ตอน11.30 น. ทางพี่เลี้ยงได้ให้นักศึกษาไปรับข้าวที่ทางศูนย์โตโยต้ามาบริจาคให้กับทางศูนย์การเรียนรุ้เศรษฐกิจพอเพียงบ้านปลายคลองเจ็ดริ้ว

ลักษณะของหญ้าหนวดแมวนะครับ จะมีดอกลักษณะเหมือนหนวดแมวจริงๆเลย

เก็บหญ้าหนวดแมว ตัดเอาไปทำชานะครับ

ขนหญ้าหนวดแมวออกจากแปลงนะครับเพื่อไปยังที่ศูนย์

ขั้นตอนในการสับหญ้าหนวดแมวให้ก้านของเขาละเอียด

ล้างทำความสะอาดหญ้าหนวดแมวโดยใช้กระชอนในการตักขึ้นเพื่อใช่ถาด

วิธีที่คุณป้าสอนวิธีการตัดขึ้นว่าต้องทำอย่างไรแล้วก็ให้นักศึกษาได้ลงมือทำกันเอง

เสร็จจากการตักใส่ถาดแล้วเราก็นำเอาหญ้าหนวดแมวที่สับละเอียดล้างด้วยน้ำสะอาดไปตากหรือผึ่งแดดให้แห้ง