ที่มาของรูปภาพ : http://board.trekkingthai.com/board/show.php?forum...
ความรู้จากเว็บไซต์
กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. การปลูกทุเรียน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา: http://eto.ku.ac.th/neweto/ebook/plant/tree_fruit/
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์กรมหาชน). ทุเรียน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา: http://arda.or.th/kasetinfo/south/durian/controller/01
1.ขั้นตอนการปลูก
ถ้ามีการจัดระบบการให้นํ้าอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถดูแลให้นํ้ากับต้นทุเรียนได้สมํ่าเสมอช่วงหลังปลูก ควรปลูกตั้งแต่เดือนมีนาคม-เมษายน แต่ถ้าหากจัดระบบนํ้าไม่ทันหรือยังไม่อาจดูแลเรื่องนํ้าได้ ควรปลูกต้นฤดูฝนเตรียมพื้นที่การปลูกทุเรียน
การปลูก
1. ขุดหลุมมีขนาดกว้างยาว และลึกด้านละ 50 เซนติเมตร
2. ผสมปุ๋ยคอกเก่าประมาณ 5 กิโลกรัม และปุ๋ยหินฟอสเฟตครึ่งกิโลกรัม คลุกเคล้ากับดินที่ขุดขึ้นมา กลบกลับคืนไปในหลุมสูงประมาณ 2 ใน 3 ของหลุม
3. เตรียมต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์ไม่เป็นโรค ไม่มีแมลงทําลาย และมีใบยอดคู่สุดท้ายแก่ ระบบรากแผ่กระจายดีไม่ขดม้วนงออยู่ก้นถุง
4. ใชมีดกรีดกนถุงออก ถาพบรากขดงออยูกนถุงใหตัดออก
5. วางถุงตนกลาที่ตัดกนถุงออกแลววางลงตรงกลางหลุม จัดใหตรงแนวกับตนอื่นๆ พรอมทั้งปรับระดับสูงตํ่าของตนทุเรียนใหรอยตอระหวางรากกับลําตนหรือระดับดินปากถุงเดิมสูงกวาระดับดินปากหลุมเล็กนอย
6. ใชมีดกรีดดานขางถุงจากลางขึ้นบนทั้งสองดาน
7. ดึงถุงพลาสติกออก ระมัดระวังอยาใหดินในถุงแตก
8. กลบดินที่เหลือลงไปในหลุมอยากลบดินสูงถึงรอยเสียบยอด หรือรอยทาบ
9. ปกไมหลักขางตนทุเรียนที่ปลูกแลว พรอมทั้งผูกเชือกยึดไวเพื่อปองกันลมพัดโยก
10. กดดินบริเวณโคนตน หาวัสดุคลุมโคนตนแลวรดนํ้าตามใหโชก
2. การบำรุงรักษา
การให้นํ้า ช่วงเวลาหลังจากปลูกจะตรงกับฤดูฝน ถ้ามีฝนตกหนักควรทําทางระบายนํ้า และตรวจดูบริเวณหลุมปลูก ถ้าดินยุบตัวเป็นแอ่งมีนํ้าขังต้องพูนดินเพิ่ม ถ้าฝนทิ้งช่วง ควรรดนํ้าให้ดินมีความชื้นอยู่เสมอ ในปีต่อๆ ไป ควรดูแลรดนํ้าให้ต้นไม่ผลอย่างสมํ่าเสมอและในช่วงฤดูแล้งควรใช้วัสดุคลุมดิน เพื่อช่วยรักษาความชื้นในดิน เช่น ฟางข้าว หญ้าแห้ง
การตัดแต่งกิ่งปีที่ 1-2 ไม่ควรตัดแต่ง ปล่อยให้ต้นทุเรียนเจริญเติบโตอย่างเต็มที่ ปีต่อ ๆ ไป ตัดแต่งกิ่งแห้ง กิ่งแขนง กิ่งกระโดงในทรงพุ่ม กิ่งเป็นโรคออก เลี้ยงกิ่งแขนงที่สมบูรณ์ที่อยู่ในแนวขนานกับพื้น (กิ่งมุมกว้าง) ไว้ในปริมาณและทิศทางเหมาะสม โดยให้กิ่งล่างสุดอยู่สูงจากพื้นดินประมาณ 80-100 เซนติเมตร
การป้องกันกําจัด
ช่วงแตกใบอ่อน : ควรป้องกันกําจัดโรคใบติด เพลี้ยไก่แจ้ เพลี้ยไฟ ไรแดง
ช่วงฤดูฝน:ป้องกันกําจัดโรครากเน่าโคนเน่าและควบคุมวัชพืชโดยการปลูกพืชคลุมดินและอาจจะกําจัดโดยใช้แรงงานขุด ถาก ถอน ตัด พยายามหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีเพราะต้นทุเรียนยังเล็กอยู่ละอองสารเคมีอาจจะไปทําลายต้นทุเรียน
3. การตัดทุเรียนส่งออก
ที่มาของรูปภาพ : http://webboard.edtguide.com/forum.php?mod=viewthr...
4. การทำทุเรียนทอด
ทุเรียนพันธุ์ไหนที่เหมาะแก่การทำทุเรียนทอดมากที่สุดค่ะ
ชอบกินทุเรียนทอดมากค่ะ