น้ำผลไม้ปั่น 9 ชนิด

น้ำผลไม้ปั่น 9 ชนิด เื่พื่อสุขภาพนี้ สามารถแก้กระหายได้อย่างมากเวลาร้อนๆ ไม่แค่แก้ดับกระหายได้อย่างเดียว แต่ยังมีสรรพคุณที่ดีๆต่อสุขภาพอีกมากมาย โดยสูตรที่นำมาแนะนำต่อไปนี้ เป็นการทำน้ำผลไม้ปั่นง่ายๆ แต่มีคุณค่าสารอาหารอย่างเต็มเปี่ยมเลยทีเดียว

สูตรการทำน้ำผลไม้มีมากมาย หลากหลาย แล้วแต่จะปรุงแต่งเพื่อให้เกิดรสชาติที่ถูกอกถูกใจ โดยสูตรที่นำมาแนะนำต่อไปนี้ เป็นการทำน้ำผลไม้ง่ายๆ แต่มีคุณค่าสารอาหารอย่างเต็มเปี่ยม

น้ำกีวี
ในผลกีวี มีวิตามินซี แคลเซียม โปรตัสเซียม และมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีน

-ส่วนผสมไม่มีอะไรมาก โดยใช้ ผลกีวีเฉพาะเนื้อ 1 ผล/แก้ว น้ำเชื่อม 1ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-จากนั้นนำผลกีวีปอกเปลือก หั่นเนื้อกีวีเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำใส่โถปั่น ใส่น้ำเชื่อม น้ำต้มสุก และเกลือ ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำกีวีสีเขียวใส น่าดื่ม สดชื่นหวานหอมชื่นใจ

น้ำแตงโม

แตงโม เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน ฉ่ำน้ำ มีวิตามินเอ และวิตามินซี นอกจากคุณสมบัติ ด้านคลายความร้อน ดับกระหาย และให้ความสดชื่น กับร่างกายแล้ว แตงโมยังมีกากใย ที่สามารถขับ คอเลสเทอรอล จากเส้นเลือดได้

-ส่วนผสม แตงโมเฉพาะเนื้อ 1/8 ต่อผล/แก้ว น้ำเชื่อม 1ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-จากนั้นนำแตงโมปอกเปลือก หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำใส่โถปั่น ใส่น้ำเชื่อม น้ำต้มสุก และเกลือ ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำแตงโมสีแดงสด น่าดื่ม สดชื่นหวานหอมเป็นอย่างมาก

น้ำแก้วมังกร

ลูกแก้วมังกร มีสารกลุ่ม FOS ในปริมาณสูง มีคุณสมบัติเป็นสารPrebiotic ที่ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ได้ ช่วยแก้ปัญหาการขับถ่ายต่างๆได้ดี นอกจากนี้ แก้วมังกร ยังเป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุมากมายไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี ฟอสฟอรัส โปรตีน แคลเซียม ช่วยบำรุงสุขภาพผิว และระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคท้องผูก สร้างเสริมระบบการกำจัดของเสียของร่างกาย

-ส่วนผสม ได้แก่ เนื้อผลแก้วมังกร 1/4ต่อลูก น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง เกลือ 1/3 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-วิธีทำ ก็จะคล้ายๆกันคือหลังจาก ล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเอาแต่เนื้อ แล้วนำใส่โถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก และเกลือ ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด แล้วจะได้น้ำแก้วมังกรที่แสนอร่อย ชื่นใจ

น้ำแครอท
ก็มีคุณประโยชน์ไม่แพ้กันเนื่องจากมีวิตามินเอสูงมาก วิตามินบี 1 บี 2 และวิตามินซี คาร์โบไฮเดตร แคลเซียม โปรตีน ฟอสฟอรัส เส้นใย ธาตุเหล็ก และมีสารต่อต้านมะเร็งในกระเพาะอาหาร และลำไส้

-ส่วนผสม ได้แก่ แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-จากนั้นนำ ใส่โถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก น้ำมะนาว เกลือ ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำแครอท สีสันน่ารับประทาน

น้ำชมพู่
ซึ่งมีวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส เส้นใย ธาตุเหล็ก แคลเซียม ช่วยบำรุงกำลัง บำรุงหัวใจ ช่วยแก้กระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ และลดเสมหะเป็นยาระบายอ่อน ๆ

-ส่วนผสม ได้แก่ ผลชมพู่สด 4 ผล น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-จากนั้นจึงนำใส่โถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก และเกลือ ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำชมพู่แสนอร่อย

สับปะรด

คุณค่าทางอาหาร : มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสมากช่วยบำรุงกระดูกและฟัน รองลงมามีวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน

คุณค่าทางยา: ช่วยย่อยอาหาร ลดอาการแน่นท้อง ลดอาการอักเสบ บวม ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ ช่วยขับเสมหะ

-ส่วนผสม สับปะรด หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1/8ต่อลูก น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 3/4 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำแข็งบด 1 ถ้วยตวง

-วิธีทำ เริ่มด้วยการ นำน้ำต้มสุกใส่เครื่องปั่น เอาเนื้อสับประรดใส่ลงไป จากนั้นเติมเกลือนิดหน่อย ใส่น้ำเชื่อม ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำสับปะรดแสนอร่อย

น้ำส้มปั่น

ส้ม มีสรรพคุณช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กากใยช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายลดปัญหาอาการท้องผูกในผู้ป่วย ที่ให้เคมีบำบัดช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี

-ส่วนผสม นำส้ม 4-5 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว และน้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย

-วิธีทำ เริ่มด้วยการ นำน้ำส้มที่ได้ใส่เครื่องปั่น จากนั้นเติมเกลือ ใส่น้ำเชื่อมและน้ำต้มสุก ตามด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำส้มปั่นที่แสนอร่อยสดชื่นจับใจ

น้ำมะนาวปั่น

มะนาว แก้ไอออกเลือด (ไอมีเลือดปน) ต่อมทอนซิลอักเสบ แก้ซาง ตุ่มในคอเด็ก เสมหะ แก้เสียงแหบแห้ง ก้างติดคอ แก้ไข้ทับระดู แก้ปวดศีรษะ แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้เหงือกบวม แก้ลิ้นเป็นฝ้า ขจัดคราบบุหรี่ ยาบ้วนปาก แก้เป็นลมวิงเวียน อยากอาเจียน แก้วิงเวียนเมื่อคลอดบุตร แก้เมาเหล้า เมายา แก้ลมเงียบ แก้ตาแดง บำรุงตา บำรุงผิว แก้ผิวแตก แก้สิวฝ้า ลบรอยแผลเป็น แก้ขาลาย แก้น้ำเหลืองเสีย แก้ส้นเท้าแตก ดับกลิ่นเต่า แก้โรคผิวหนัง แก้กลาก เกลื้อน หิด แก้หูด แก้พุพอง แก้น้ำกัดเท้า แก้ปูนซีเมนต์กัด แก้คัน แก้หนอนคัน แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย แก้สังคัง ใช้สระผม แก้คันศีรษะ แก้หัวโน แก้ผิวหนังฟกช้ำ แก้หนามปัก แก้เล็บขบ แก้ปลาดุกยัก แก้งูกัด ป้องกันงู แก้แมงคาเรืองเข้าหู แก้ ฝี แก้ฝีมะตอย แก้แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แก้บาดทะยัก แก้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ รักษาโรคกระเพาะ แก้ท้องผูก แก้ท้องร่วง แก้อาหารเป็นพิษ แก้ผิดสำแลง แก้บิด ขับพยาธิไส้เดือน แก้นิ่ว แก้ปัสสาวะกระปริบกระปรอย แก้ระดูขาว ฟอกโลหิต แก้โลหิตจาง แก้เหน็บชา แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้อ่อนเพลีย เป็นยาอายุวัฒนะ ยาเจริญอาหาร แก้ความดัน แก้ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ (โรครูมาติซั่ม) ลดความอ้วน

-ส่วนผสม นำมะนาวมาล้างให้เปลือกสะอาด ผ่าออก เอาเมล็ดมะนาวออกให้หมด คั้นเอาแต่น้ำประมาณ 30 กรัม น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 2 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา และน้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วย
-เทส่วนผสมลงโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันให้ละเอียด แล้วจะได้น้ำมะนาว เปรี้ยวสดชื่นได้ใจ

น้ำแอปเปิ้ลปั่น

บำรุงหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด ลดความอยากอาหาร ช่วยกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่และฆ่าเชื้อไวรัส ซึ่งหากต้องการจะรับประทานแอปเปิ้ลสำหรับวัตถุประสงค์เพื่อควบคุมน้ำหนักแล้ว ก็ควรต้องทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และผักผลไม้อื่น ๆ ร่วมด้วย เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

-ส่วนผสม แอปเปิ้ลแงหรือเขียวหั่น 1 ลูก น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง น้ำต้มสุก 1 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเปรี้ยว น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วยตวง

-วิธีทำ ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น นำน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก เกลือ หากชอบรสชาติเปรี้ยว อาจจะเติมน้ำมะนาวลงไปอีกเล็กน้อย ตามด้วยน้ำแข็งบด ปั่นเข้ากันจนละเอียด จะได้น้ำมะนาวปั่นที่เปรี้ยว จี๊ดแสนอร่อยสดชื่นได้ใจ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน สถานที่น่าสนใจ 3 จังหวัด



ความเห็น (0)