การใช้ภาษาอังกฤษในร้านอาหาร


การใช้ภาษาอังกฤษในร้านอาหาร

เป้าหมาย               พนักงานต้อนรับสามารถกล่าวทักทายต้อนรับและเชื้อเชิญลูกค้าได้อย่างสุภาพ

เนื้อหา

  • ทักทาย (Greeting)

Hello/ Hi

(สวัสดีครับ/ค่ะ)

Good morning

(สวัสดีตอนเช้า)

Good afternoon

(สวัสดีตอนบ่าย)

Good evening

(สวัสดีตอนเย็น)

  • จองโต๊ะ (Making reservation)

May I …?

May I help you?

(มีอะไรให้ผม/ดิฉันช่วยไหมครับ/คะ)

May I have your name, please?

(กรุณาบอกชื่อด้วยครับ/ค่ะ)

Could you spell that for me, please?

(กรุณาสะกดชื่อด้วยครับ/ค่ะ)

For what day?

(วันไหนดีครับ/คะ)

That will be …

That will be the 10th of April.

(วันที่ 10 เดือนเมษายนครับ/ค่ะ)

What time …?

What time would you like to come?

(ไม่ทราบว่าจะมาที่นี่กี่โมงครับ/คะ)

 

  • ต้อนรับ (Welcome)

May I help you?

(มีอะไรให้ช่วยไหมครับ)

How many persons/ people, sir/ madam?

(มากี่คนครับ/คะ)

Do you smoke?

(สูบบุหรี่หรือเปล่าครับ/คะ)

  • เชื้อเชิญ (Invitation)

This way please.

(เชิญทางนี้ครับ/ค่ะ)

Please wait (here).

(กรุณารอที่นี่ครับ/ค่ะ)

Wait here a moment, please.

(กรุณารอที่นี่สักครู่ครับ/ค่ะ)

Wait for 5 minutes, please.

(กรุณารอ 5 นาทีครับ/ค่ะ)

Won’t be long.

(ไม่นานหรอกครับ/ค่ะ)

 

บทสนทนา (Conversation)

Conversation: At the table (พาไปนั่งโต๊ะ)

Waiter: Hello, May I help you, sir/ madam? บริกร: สวัสดีครับ/ค่ะ มีอะไรให้ช่วยไหมครับ/คะ
Customer: Hello, table for two, please. ลูกค้า: สวัสดีครับ/ค่ะ โต๊ะสำหรับสองที่ครับ/ค่ะ
Waiter: Do you smoke? บริกร: สูบบุหรี่หรือเปล่าครับ/คะ
Customer: No. ลูกค้า: ไม่ครับ/ค่ะ
Waiter: This way please. บริกร: เชิญทางนี้ครับ/ค่ะ
Customer: Thank you. ลูกค้า: ขอบคุณครับ/ค่ะ

Conversation: Please wait here (รอที่นั่ง)

Waiter: Hello, May I help you, sir/ madam? บริกร: สวัสดีครับ/ค่ะ มีอะไรให้ช่วยไหมครับ/ค่ะ
Customer: Yes, please. Table for three ลูกค้า: ครับ/ค่ะ โต๊ะสำหรับสามที่ครับ/ค่ะ
Waiter: Please wait here a moment. Won’t be long. บริกร: กรุณารอที่นี่สักครู่ครับ/ค่ะ ไม่นานหรอกครับ/ค่ะ

 

Conversation: Making a reservation1 (จองโต๊ะ1)

Waiter: Good  morning.  The  Baan  Thai  restaurant .  May I help  you ? บริกร:  สวัสดีตอนเช้าครับ/ค่ะ ร้านอาหารบ้านไทย มีอะไรให้ช่วยไหมครับ/คะ
Customer: Yes, I’d like to make a reservation, please. ลูกค้า: ผม/ดิฉันต้องการจองโต๊ะครับ/ค่ะ
Waiter: May I have your name, please, sir /madam? บริกร: กรุณาบอกชื่อด้วยครับ/ค่ะ

Conversation: Making a reservation2 (จองโต๊ะ2)

Customer: I’d like to reserve a table for two please. ลูกค้า: ผม/ดิฉันขอจองโต๊ะสำหรับสองที่ครับ/ค่ะ
Waiter: Certainly, sir.  May I have your name, please? บริกร: ครับ/ค่ะ กรุณาบอกชื่อด้วยครับ/ค่ะ
Customer: It’s   Cassell. ลูกค้า: แคสเซิลครับ/ค่ะ
Waiter: Could you spell that for me please? บริกร: กรุณาสะกดชื่อสกุลให้ด้วยครับ/ค่ะ
Customer: C-A-double S- E- double L. ลูกค้า: ซี – เอ – เอส – เอส – อี – แอล – แอล
Waiter: C- A-double S-E-double L. บริกร: ซี – เอ – เอส – เอส – อี – แอล – แอล
Customer: That’s correct. ลูกค้า: ถูกต้องครับ/ค่ะ

 กิจกรรม

  • ผู้เรียนฝึกหัดพูดตามครูหรือเทป/วิดีโอโดยครูอธิบายความหมายของคำศัพท์และประโยคการต้อนรับและเชื้อเชิญ ฯลฯ
  • ให้นักเรียนแบ่งกลุ่ม สร้างสถานะการณ์จำลองแสดงเป็นบริการต้อนรับและลูกค้าโดยมีบทสนทนาโต้ตอบกัน

 

ร้านอาหาร

Booking a table - การจองโต๊ะ

do you have any free tables? มีโต๊ะว่างไหม?
 
a table for ..., please ขอโต๊ะสำหรับ ... ค่ะ/ครับ
two สองคน
three สามคน
four สี่คน
 
I'd like to make a reservation ฉันต้องการจองโต๊ะ
I'd like to book a table, please ฉันต้องการจองโต๊ะล่วงหน้า ค่ะ/ครับ
 
when for? เมื่อไหร่?
for what time? กี่โมง?
 
this evening at ... คืนนี้ตอน ...
seven o'clock หนึ่งทุ่ม
seven thirty หนึ่งทุ่มครึ่ง
eight o'clock สองทุ่ม
eight thirty สองทุ่มครึ่ง
 
tomorrow at ... พรุ่งนี้ตอน ...
noon เที่ยง
twelve thirty เที่ยงครึ่ง
one o'clock บ่ายโมง
one thirty บ่ายโมงครึ่ง
 
for how many people? กี่คน?
 
I've got a reservation ฉันจองโต๊ะเอาไว้
do you have a reservation? คุณจองโต๊ะไว้หรือเปล่า?

Ordering the meal - การสั่งอาหาร

could I see the menu, please? ขอดูเมนูหน่อยได้ไหมคะ/ ครับ
could I see the wine list, please? ขอดูรายการไวน์หน่อยได้ไหมคะ/ ครับ
 
can I get you any drinks? ดื่มอะไรดีคะ/ ครับ
are you ready to order? คุณพร้อมจะสั่งหรือยังคะ/ ครับ
 
do you have any specials? มีอาหารพิเศษอะไรบ้างไหม?
what's the soup of the day? วันนี้มีซุปอะไร?
what do you recommend? คุณมีอะไรจะแนะนำไหม?
what's this dish? จานนี้คืออะไร?
 
I'm on a diet ฉันกำลังลดน้ำหนัก
 
I'm allergic to ... ฉันแพ้ ..
wheat ข้าวสาลี
dairy products ผลิตภัณฑ์จากนม
 
I'm severely allergic to ...  
nuts ถั่ว
shellfish สัตว์น้ำจำพวกมีเปลือก (หอย, กุ้ง และปู เป็นต้น)
 
I'm a vegetarian ฉันเป็นมังสวิรัติ
 
I don't eat ... ฉันไม่ทาน ...
meat เนื้อวัว
pork เนื้อหมู
 
I'll have the ... ฉันขอ ...
chicken breast อกไก่
roast beef เนื้ออบ
pasta พาสต้า
 
I'll take this ฉันเอานี่
 
I'm sorry, we're out of that ขอโทษค่ะ/ ครับ, ของหมด
 
for my starter I'll have the soup, and for my main course the steak ฉันขอเริ่มด้วยซุป และขอสเต็กเป็นจานหลัก
 
how would you like your steak? คุณต้องการสเต็กแบบไหน?
rare ไม่สุก
medium-rare กึ่งสุกกึ่งดิบ
medium สุกปานกลาง
well done สุก
 
is that all? แค่นี้ใช่ไหมคะ/ ครับ?
would you like anything else? ต้องการอะไรเพิ่มอีกไหมคะ/ ครับ?
nothing else, thank you ไม่แล้วค่ะ/ครับ, ขอบคุณ
 
we're in a hurry พวกเรากำลังรีบ
how long will it take? อีกนานไหมกว่าจะได้?
it'll take about twenty minutes

 

ที่มา: http://krusunny.wordpress.com/2012/06/20/%E0%B8%A0%E0%B8%B2%E0%B8%A9%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%81%E0%B8%A4%E0%B8%A9%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99/

ที่มา: http://www.speakenglish.co.uk/phrases/at_a_restaurant?lang=th

ที่มา: http://www.e4thai.com/e4e/index.php?option=com_content&view=article&id=158:2012-12-07-03-01-28&catid=70&Itemid=130

บันทึกนี้ เขียนที่ GotoKnow โดย ณัฐพล นนท์ศิริ

หมายเลขบันทึก: 553183เขียนเมื่อ 11 พฤศจิกายน 2013 21:12 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 พฤศจิกายน 2013 21:16 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลงจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท