ในวันที่อากาศร้อนจัด ๆ ไม่เป็นอันจะทำอะไรได้ บ่ายจัด ๆ
โน่นและจึงจะคลายร้อนได้บ้าง
บ่ายวันนี้ พ่อบ้านชวนไปดูชาวบ้านที่หมู่บ้านเขาแดงจับ
ปลากะพงที่เลี้ยงไว้ ... ไปก็ไป แดดร่มลมตกพอดี
หมู่บ้านเขาแดง เป็นหมู่บ้านที่อยู่ริมทะเล มีคลองเขาแดงที่
เป็นคลองซึ่งไหลลงสู่ทะเล และเป็นที่ขึ้นชื่อในเรื่องของป่า
ชายเลนและทิวทัศน์ของขุนเขาสามร้อยยอดที่สวยงาม นัก
ท่องเที่ยวจากสถานที่ต่าง ๆ นิยมนั่งเรือชมความงดงามนี้
ซึ่งคุณมะ เคยนำเสนอในหลายบันทึกแล้ว
ชาวบ้านที่หมู่บ้านเขาแดง มีอาชีพทำการประมงทั้งประมง
ธรรมชาติ คือ จับปลาในทะเล และเลี้ยงปลา เลี้ยงกุ้งกัน
แทบทุกครัวเรือน ด้วยสภาพทางธรรมชาติ มีความอุดม
สมบูรณ์ยิ่ง ทั้งในทะเล และสภาพพื้นที่ที่เพาะเลี้ยง กุ้ง และ
ปลา (รวมทั้งปูทะเล ปูม้า ก็มีการเลี้ยงกันด้วย )
บ่อปลากะพง อยู่ใกล้ ๆ กับคลองเขาแดง และทะเล เจ้าของ
บ่อได้สูบน้ำออกจากบ่อจนเหลือไม่มากนัก และปลากะพง
ส่วนใหญ่ก็ได้จับไปแล้วตั้งแต่เมื่อวาน วันนี้จึงเป็นการ
" กวาดก้นบ่อ " หรือจับปลาในส่วนที่เหลือนั่นเอง
เจ้าของบ่อและเพื่อนบ้านหลายคนมาเตรียมพร้อมแล้ว ทุก
คนรู้จัก คุ้นเคยกับคุณมะเดื่อและพ่อบ้านเป็นอย่างดี จึง
ทักทายกันอย่างสนิทสนม บ่ายจัด ๆ แดดไม่แรงแล้ว ทุกคน
จึงช่วยกันนำอวนลงไปลากปลาในบ่อที่ยังเหลืออยู่
น้ำในบ่อเหลือไม่มาก จึงจับปลาได้ไม่ยาก
ปลากะพงขาว ขนาดน้ำหนักตัวละกิโลกรัมกว่า ๆ
ปลาน้ำดอกไม้ ขนาดตัวละเกือบ 2 กิโลกรัม ปลาน้ำดอกไม้
นี้ มีก้างเยอะและแข็๋งมาก แต่เมื่อเอาไปย่างแบบรมควัน
กาบมะพร้าวแล้วเนื้อหวานมาก ๆ ...ทำเป็นปลาแดดเดียวก็
เยี่ยมยอด (แต่ต้องรู้จักวิธีเอาก้างออกเวลากินจึงจะ
ปลอดภัย ) ปลาที่จับได้ต้องเอาไป " น็อคน้ำแข็ง" ทันที
ใกล้ ๆ บ่อปลามีคูน้ำเล็ก ๆ สำหรับใช้เปิดให้น้ำทะเลไหลเข้า
มาในบ่อปลา และระบายน้ำจากบ่อปลาออก คูน้ำเล็ก ๆ นี้มี
ต้นแสม ต้นโกงกางขึ้นอยู่ตลอดริมคู เนื่องจากมีสภาพน้ำ
ขึ้นน้ำลงตามน้ำทะเลจึงทำให้สภาพชายคูน้ำมีระบบนิเวศน์
ที่สมบูรณ์ทีเดียว
เห็นได้จากรูปูแสม ปูทะเลเกลื่อนไปหมด
แล้วก็เจ้าปลาตีนตัวเล็ก ๆ ที่กำลังง่วนอยู่กับการหาอาหาร
ยามน้ำลงนี้
พอน้ำเหลือน้อย ปลาใหญ่ ๆ ถูกจับไปมากแล้ว ก็ใช้แหแทน
อวน เพื่อจับปลาตัวเล็ก ๆ
ปลาเล็ก ๆ เป็นปลาธรรมชาติที่เข้ามากับน้ำทะเลที่เปิดเข้า
บ่อ จะมี ปลาข้างลาย ปลาทรายตัวอ้วน มีเยอะมาก
ปลากระบอกตัวโต ๆ ปลาแป้น (ปัจจุบันในทะเลธรรมชาติหา
ยากนักแล้ว) ปลาสลิดหิน แล้วก็ปลาอื่น ๆ อีกหลายอย่าง
ปลาพวกนี้ชาวบ้านนิยมนำไปแกงส้มใบกะเพราพริกสด กิน
กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยหนักหนา
นอกจากปลา ยังมีหอยแมลงภู่ หอยนางรม ที่มากับน้ำทะเล
มาเติบโตภายในบ่อปลา แล้วก็ยังแถมปูหิน ปูทะเล อีกด้วย
เกือบหกโมงเย็น ดวงตะวันกำลังจะลับเหลี่ยมเขา คุณ
มะเดื่อจึงได้ภาพสวย ๆ ของ "แสงเงา และคนจับปลา "
มาฝากเพื่อน ๆ
เมื่อตะวันลับฟ้า เสร็จภารกิจแล้ว ทุกคนแยกย้ายกันกลับ
บ้าน เจ้าของบ่อปลา แบ่งปลาที่จับได้ส่วนหนึ่งให้กับทุก ๆ
คน ซึ่งคุณมะเืดื่อก็ได้มาได้วย ดังนี้จ้ะ...
ปลาทราย
กะพง น้ำดอกไม้
ปลาข้างลาย
ปลากระบอก
และอื่น ๆ....
เอาไปไหนล่ะเยอะแยะมากมาย บอกว่า ไม่เอา เขาก็ให้ นี่
แหละน้ำใจคนไทยในชนบท ยังมีมากมายไม่เปลี่ยนแปลง
คุณมะเดื่อจึงเอามาแจกจ่ายญาติโยมทั่วกัน....
ผ่านไปอีกวันกับความร้อนที่...หายไปกับดวงตะวัน
...............................................................................
( ขอบคุณเพลงจาก YouTube )
มาชมวิถีชีวิต ของประมงชาวบ้านครับ....
สวัสดีจ้ะคุณพิชัย
เป็นวิถีชาวบ้านที่ยังคงความเอื้อเฟื้อและมีน้ำใจช่วยเหลือกันอยู่ด้วยจ้ะ ขอบคุณจ้ะ
ลงจับปลาน่าสนุกจังค่ะ
ชอบบรรยากาศแบบนี้จังค่ะ
ภาพตะวันตกดินสวยมาก
ปลาทรายทอดขมิ้น อร่อยมาก ๆ เมื่อก่อนที่อยู่พังงา จะได้กินปลาทรายสดขึ้นจากทะมาลงกะทะ
สวัสดีจ้ะคุณกอหญ้า
ตอนเป็นเด็ก ๆ คุณมะเดื่อก็มักจะลุยโคลนจับปลาบ่อย ๆ แต่ตอนนี้แก่แล้วจ้ะ ไม่ได้ลงไปจับปลาแบบนี้เลย กลัวจมโคลนจ้าาา ขอบคุณที่มาทักทายจ้ะ
สวัสดีจ้ะคุณระพี
ใช่จ้ะ บรรยากาศแบบชนบทแท้ ๆ ทุกคนมีน้ำใจช่วยเหลือแบ่งปันกัน เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ซึ่งกันและกัน คุณมะเดื่อประทับใจมาก ๆ จ้ะ ขอบคุณจ้ะ
หวัดดีจ้ะลุงวอ
หรอยจ้าา หรอยจังหู้ อย่างลุงวอว่าเลยจ้ะ