ตะลิงปลิงออกดอกออกผลแล้ว
ด้วยความที่ชอบผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทำให้ครูนกพยายามหาต้นไม้ที่ให้ผลรสเปรี้ยวมาปลูกอยู่บ่อยๆ หนึ่งในนั้นคือ "ต้นตะลิงปลิง"
ตะลิงปลิงต้นนี้ซื้อต้นพันธุ์มาจากงานสัปดาห์เกษตรแห่งชาติ ที่มอ.หาดใหญ่เมื่อสองปีก่อน ต้องขอบคุณที่ตนเองอดทนหิ้วต้นไม้กลับมายังรถที่จอดอยู่ไกลมากในวันนั่น
สองสัปดาห์่ก่อนครูนกบ่นกับน้องที่ทำงานว่า "ทำไมตะลิงปลิงไม่ยอมออกลูกสักทีเพราะต้นสูงมากแล้ว" คำแนะนำที่ได้รับคือ "ตัดแต่งกิ่งสักรอบ" ดังนั้นกลับมาคุยกับแม่เรื่องนี้ว่า ต้องหาเวลาตัดเจ้าต้นตะลิงปลิงแล้ว ปรากฏว่า แม่บอกว่าตัดได้ไง๊ออกลูกเต็มต้นเลย
ต่อจากนี้คงต้องคิดเมนูเกี่ยวกับตะลิงปลิงค่ะเพราะสรรพคุณของตะลิงปลิงที่อ่านพบก็มีหลากหลายได้แก่
- ดอก นำมาชงเป็นยาแก้ไอ
- ผล เป็นยาเจริญอาหาร ยาบำรุง ฝาดสมาน ซึ่งภายในผลนี้จะมีสารพวก Potassium oxalate ทำให้เลือดตกตะกอน
- ใบ ภายนอกให้ใช้พอกแก้คัน ส่วนทางภายในนั้นนำใบมาต้มใช้รักษาการอักเสบของ ลำไส้ใหญ่ และรักษาซิฟิลิส รักษาสิว แก้ไขข้ออักเสบ
สัปดาห์นี้สบายใจมากเลยค่ะกับธรรมชาติรอบๆ บ้านที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสบายใจกับผลลัพธ์ที่ใช้เวลาเฝ้ารอ
ความเห็น (8)
ต้มส้มกับปลาทูสดใส่ทั้งหน่วยกินต่างผัก หรอยคาด
.... มีประโยชน์...เกือบทั้งหมด เลยนะคะ .... ขอบคุณมากค่ะ
เปรี้ยวจิ๊ดค่ะ ครูนก
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณท่านวอญ่าสำหรับเมนูที่ฟังแล้วน้ำย่อยทำงาน "ต้มส้มปลาทู" หิวข้าวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะดร.PLE ครูนกอยากทานแบบผลสดๆ แต่แม่ไม่ร่วมวงด้วยบอกว่าเปรี้ยวเกิน
สวัสดีค่ะ คุณหนูรี
ครูนกจะชอบแนวเปรี้ยว ส้มจี๊ดนี้ก็ทานสดๆ ได้ แบบคนอื่นส่ายหน้าเลย ตะลิงปลิงลองทานสดก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ผลดกมากค่ะคุณครู สวยมาก ชอบทานค่ะ เปรี้ยวๆ ทานแก้ง่วงได้ดี
ค่ะ น้องถาวร...วันนี้ครูนกได้เก็บมาทานที่สำนักงาน....มีน้ำปลาหวาน
เป็นปีแรกเขาบอกว่า ยิ่งแจกจะยิ่งดกค่ะ