เมื่อวันอังคารที่ 8 มกราคม พ.ศ.2556 เวลา 18.45
น. ณ คุ้มสีฐาน มหาวิทยาลัยขอนแก่น มีการแถลงข่าว การจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน
ประจำปี 2556 ซึ่งจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 25 มกราคม ถึง 3 กุมภาพันธ์
2556 ภายใต้คำขวัญ “เกษตรอีสาน อาหารปลอดภัย ก้าวไกลสู่อาเซียน” ณ
อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย
ไตรรัตนศิริชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นผู้กล่าวต้อนรับผู้บริหารมหาวิทยาลัย
สื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติ และรองศาสตราจารย์ ดร.มนต์ชัย
ดวงจินดา คณบดีคณะเกษตรศาสตร์กล่าวถึงรายละเอียดการจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน
ประจำปี 2556 พร้อมทั้ง นสพ.ศีลธรรม วราศัศวปติ ผู้แทนอธิบดีกรมปศุสัตว์
นายวิจิตร รินทระ สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร เขต 4 กรมส่งเสริมการเกษตร
และ ดร.นฤทัย วรสถิตย์ (ผู้เชี่ยวชาญ) กรมวิชาการเกษตร ได้กล่าวถึงกิจกรรมเด่นๆของแต่ละหน่วยงาน ในส่วนของการร่วมจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน
ประจำปี 2556ในครั้งนี้
รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย ไตรรัตนศิริชัย กล่าวว่า “งานวันเกษตรที่มหาวิทยาลัยขอนแก่นจัดขึ้นนั้น กล่าวได้ว่าเป็นงานเกษตรที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ซึ่งส่วนราชการ ภาครัฐ ภาคเอกชน นำเอาผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีมานำเสนอเผยแพร่อย่างมากเป็นประจำทุกปี
ขอต้อนรับและขอบคุณสื่อมวลชนทุกๆท่านที่ได้ให้เกียรติกับมหาวิทยาลัยขอนแก่นด้วยดีเสมอมา”
รองศาสตราจารย์ ดร.มนต์ชัย ดวงจินดา กล่าวว่า
“ขอขอบคุณมหาวิทยาลัยขอนแก่น และกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
ที่เป็นผู้บุกเบิกและทำให้เกิดงานวันเกษตรภาคอีสาน จวบจนปัจจุบัน มีหลายกระทรวง
หลายหน่วยงานราชการและภาคเอกชนที่เข้ามาร่วม
ไม่ว่าจะเป็นหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กรม กองต่างๆ
กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงพาณิชย์
กระทรวงศึกษาธิการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติธนาคารพาณิชย์
ต่างๆและบริษัท
ห้างร้านที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และผลิตผลทางการเกษตร
รองศาสตราจารย์
ดร.มนต์ชัยได้กล่าวถึงวัตถุประสงค์หลักๆ ที่สำคัญ ของการจัดงานวันเกษตรภาคอีสานว่า
“ข้อแรก เพื่อต้องการเผยแพร่ถ่ายทอดเทคโนโลยีทางการเกษตร
ที่เกิดจากผลงานวิจัยของคณาจารย์ ผลงานวิจัยของหน่วยงานราชการต่างๆ
เป็นเวทีที่ใช้เวลา 10 วัน ผ่านสายตาผู้เข้าชมงานถึง 500,000 คน ข้อที่สอง เพื่อส่งเสริมกิจกรรมของนักศึกษาเกษตรศาสตร์ให้มีโอกาสแสดงออกเชิงวิชาการและทักษะภาคสนามข้อที่สาม เพื่อกระตุ้นและส่งเสริมการขยายตัวของธุรกิจเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
ข้อที่สาม เพื่อกระตุ้น ส่งเสริมและเผยแพร่สินค้าชุมชนที่ผลิตจากกลุ่มเกษตรกร
ข้อที่สี่
เพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์ศิลปะ วัฒนธรรม
มีการประกวดและแข่งขันภูมิปัญญาชาวบ้าน และ ข้อสุดท้าย เพื่อกระตุ้นให้เยาวชน นักเรียน นักศึกษา
เห็นความสำคัญของอาชีพเกษตรในฐานะผู้ผลิตอาหารและการเป็นครัวของโลก”
การจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน
พัฒนามาจากการจัดงานวันขายผลิตผลการเกษตรของนักศึกษาคณะเกษตรศาสตร์ที่มุ่งเน้นการจำหน่ายผลิตผลทางการเกษตรที่ได้จากการฝึกงานของนักศึกษาโดยนักศึกษา
มีสถานที่จัดงานอยู่บริเวณคณะเกษตรศาสตร์ แต่เนื่องจากพื้นที่เดิมคับแคบและมีผู้สนใจเข้ามาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมากขึ้นทุกปี
ต่อมาคณะเกษตรศาสตร์ จึงได้ย้ายสถานที่จัดงานไปที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร
ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ 60 ไร่
เพื่อให้เกิดความยิ่งใหญ่และร่วมงานฉลองวันสถาปนามหาวิทยาลัยขอนแก่น
ซึ่งตรงกับวันที่ 25 มกราคม ของทุกปี
คณะเกษตรศาสตร์จึงได้ส่งเสริมกิจกรรมการจัดให้เพิ่มมากขึ้นและเปิดโอกาสให้หน่วยงานทั้งภาครัฐบาลและเอกชนได้เข้าร่วมแสดงกิจกรรมความก้าวหน้าทางวิชาการและผลงานด้านการเกษตร
โดยกิจกรรมภายในงานเน้นเรื่อง การจัดสัมมนา และเสวนาทางวิชาการเกษตร
การจัดการนิทรรศการกลางแจ้งของหน่วยงานต่างๆ การแสดงผลงานของนักศึกษา การจำหน่ายผลิตผลการเกษตรและผลิตภัณฑ์ของกลุ่มเกษตรกรโดยจัดในรูปของงานสินค้าชุมชน
การแสดงความก้าวหน้าและเทคโนโลยีด้านการเกษตรและผลผลิตจากภาคเอกชน
การประกวดอาหารอีสาน การประกวดสินค้าโดดเด่นชุมชน
การแสดงบนเวทีและการแข่งขันตอบปัญหาการเกษตร การแสดงความก้าวหน้าทางวิชาการปศุสัตว์
การประกวดโคเนื้อ โคนมและกระบือ การแสดงผลงานด้านการประมง การประกวดปลาสวยงาม
ซึ่งงานวันเกษตรภาคอีสานนี้ได้จัดต่อเนื่องกันมาเป็นเวลายาวนานจนถือได้ว่าเป็นงานที่ยิ่งใหญ่หนึ่งของภาคอีสาน
โดยในแต่ละปีจะมีผู้เข้าชมงานไม่ต่ำกว่า 500,000 คน
จึงนับได้ว่าเป็นงานวันเกษตรที่มีความสำคัญต่อทุกภาคส่วนในการเผยแพร่องค์ความรู้ด้านการเกษตรที่สำคัญยิ่ง
รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย ไตรรัตนศิริชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นผู้กล่าวต้อนรับผู้บริหารมหาวิทยาลัย สื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติ
รองศาสตราจารย์ ดร.มนต์ชัย ดวงจินดา คณบดีคณะเกษตรศาสตร์กล่าวถึงรายละเอียดการจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2556
นสพ.ศีลธรรม วราศัศวปติ ผู้แทนอธิบดีกรมปศุสัตว์
นายวิจิตร รินทระ สำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร เขต 4 กรมส่งเสริมการเกษตร
ดร.นฤทัย วรสถิตย์ (ผู้เชี่ยวชาญ) กรมวิชาการเกษตร
กิตติศักดิ์
สิงหา วิเคราะห์ สังเคราะห์และเผยแพร่
เป็นนโยบายที่ดีมากๆ ที่มหาวิทยาลัยเข้าช่วยยเหลือชุมชนโดยเฉพาะด้านการเกษตร