อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน

  อาหาร  

สำหรับหลักการง่ายๆ ในการควบคุมอาหาร         1. ทานอาหารให้ตรงเวลาและทานครบทุกมื้อในปริมาณใกล้เคียงกัน ไม่ทานจุกจิก

        2. อาหารที่ควรงด ได้แก่ ขนมหวาน ขนมเชื่อม น้ำหวาน น้ำอัดลม นมหวาน เหล้า เบียร์ ผลไม้ที่ มีรสหวานจัด ผลไม้กระป๋อง ผลไม้เชื่อม ผลไม้แช่อิ่ม

        3. อาหารที่ควรควบคุมปริมาณ ได้แก่ อาหารพวกแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง , ขนมจีบ ส่วนผักที่มีน้ำตาลและแป้ง เช่นฟักทองหรือพวก ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น ทุเรียน ลำใย เป็นต้น

        4. อาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ โปรตีน เช่น ไก่ , ปู ,ปลา , กุ้ง , เนื้อ , หมู และโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว, เต้าหู้นอกจากนี้ ควรรับประทานอาหารที่มีกากใยมากๆ เช่น ข้าวซ้อมมือ , ถั่วฝักยาว , ถั่วแขก , ตลอดจนผักทุกชนิด

        5. ในคนไข้เบาหวานที่อ้วนมากๆ ต้องเริ่มรักษาด้วยการควบคุมอาหาร เพื่อให้ลดน้ำหนัก ลงมาให้ ได้ก่อน ควรลดอาหารที่มีมันมากๆ หรืออาหารทอด ลดไขมันจากสัตว์และพืชบางชนิด เช่น กะทิ, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันปาล์ม    สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานอ่านไว้บ้างก็ดีนะครับ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

คำสำคัญ (Tags)#ima

หมายเลขบันทึก: 49957, เขียน: 13 Sep 2006 @ 20:42, แก้ไข, 11 Feb 2012 @ 15:53, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, ความเห็น: 4, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (4)

ลลิต
IP: xxx.113.41.8
เขียนเมื่อ 14 Sep 2006 @ 05:09
ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ
jaao
IP: xxx.27.90.100
เขียนเมื่อ 27 Nov 2007 @ 10:21

เครียดจัง พ่อเป็นเบาหวานอ่า ยังงงตัวเองอยู่เรย

แป้ง
IP: xxx.24.65.41
เขียนเมื่อ 20 Sep 2008 @ 21:13

เครียดจัง คิดงานวิจัยไม่ได้

่jesseza
IP: xxx.137.35.218
เขียนเมื่อ 20 Nov 2008 @ 09:19

ขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

เครียดเหมือนกาน ไม่อยากให้แม่เป็นเบาหวานเลย