การจิบไวน์อย่างมืออาชีพ
สิ่งที่เรียนรู้ (What) : การจิบไวน์อย่างมืออาชีพ
วิธีเรียน (How) :
- ในการดื่มไวน์ หลังจากที่รินไวน์ลงในแก้วเพียงปริมาณเล็กน้อยแล้วให้หมุนไวน์ในแก้วเพื่อดมหากลิ่นต่างๆ ซึ่งอาจรินไวน์เพียงครึ่งแก้วหรือเศษหนึ่งส่วนสามของแก้วขึ้นกับขนาดของแก้วเป็นหลัก
- การจับแก้วไวน์ควรจับตรงก้านแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนจากมือผ่านไปถึงไวน์ในแก้วและการจับตรงก้านแก้วช่วยให้หมุนแก้วไวน์ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
- ควรหลีกเลี่ยงการใส่น้ำหอมในการแต่งกายมากเกินไปเพราะอาจทำให้กลิ่นของไวน์ผิดเพี้ยนไปได้
- ไม่ควรยึดกฎเกณฑ์ที่ว่า “ดื่มไวน์ขาวกับปลาหรือไก่ ดื่มไวน์แดงกับเนื้อ” ในปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันว่าควรสั่งไวน์ที่ชอบมากที่สุดหรือเข้ากันได้กับอาหารที่รับประทานอยู่
ผลการเรียนรู้ (Outcome) : รู้วิธีการจิบไวน์ที่ไม่ทำให้ไวน์เสียรสชาติในการดื่มและยังเป็นการเรียนรู้มารยาทการดื่มไวน์ที่ถูกต้องเมื่อไปร่วมงานเลี้ยงสังสรรค์อย่างเป็นทางการ
ข้อคิดที่ได้จากประสบการณ์ (Reflexion) : ในการเข้าสังคมในยุคปัจจุบัน กิริยามารยาทย่อมเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มไวน์ที่ถูกต้องเป็นการส่งเสริมบุคลิกภาพที่ดีเมื่อต้องพบปะสังสรรค์หรือเจรจาทางธุรกิจกับผู้อื่น
แหล่งอ้างอิง (Reference) :
แจ็คเกอลีน วิทมอร์. เคล็ดลับปรับบุคลิกภาพให้สะกดสายตาทุกคู่และชนะใจทุกคน. กทม: สำนักพิมพ์วีเลิร์น, 2553.
http://www.misterbuffet.com/article_wine.asp(Why"wine"ไวน์)
http://cefiro4u.com/forum/index.php?topic=11683.0(เคล็ดลับดื่มไวน์ให้ได้อรรถรส)
ภาคผนวก :
ความเห็น (16)
ฝึกไว้เผื่อเข้าสังคมไฮโซ :D
เคยทราบมาว่า
ดู ดม ดื่ม......ดวด อิอิ
ไฮโซซซซ ป่ะไปจิบไวน์กัน
เป็นเรื่องใหม่สำหรับผมครับ ทำให้น่าสนใจ น่าลอง และดูไฮโซ นำไปใช้เมื่อได้เข้าร่วมงานสังคมในภายภาคหน้าครับ
เป็นเกร็ดความรู้รอบตัวดีมากค่ะ
ดีดีดี น่าสนใจมาก
อยากจิบแต่ไม่มีเงินซื้อ
ดีๆ เผื่อไว้ใช้ในอนาคตได้ ^^
สังคมไฮโซจะเอาไว้เผื่อใช้นะ ตอนนี้คงต้องพึ่งยาดองไปก่อนล่ะ 55
ต้องลองแล้วล่ะ เย็นนี้เลย ^^
ดื่มไวน์อยากมีหลักการจริงๆ : O!
ไฮโซโก้เก๋แบบมากๆ impressive :)
จิบไวน์เลยเรอะ >>>พี่ขอแค่น้ำอัดลมก็พอนะ
แหม่.... เค้านี่มีอะไรมาก็กินน่ะ = =" ถ้าเข้าสังคมก็ต้องฝึกๆบ้างซะแล้ว
