การจิบไวน์อย่างมืออาชีพ


การจิบไวน์อาจกลายเป็นเรื่องน่าหวาดหวั่นสำหรับใครบางคนได้ ถ้าหากเขาคนนั้นไม่มีความรู้ติดตัวเรื่องมารยาทในการดื่มไวน์...

สิ่งที่เรียนรู้ (What) : การจิบไวน์อย่างมืออาชีพ   

วิธีเรียน (How) :

- ในการดื่มไวน์ หลังจากที่รินไวน์ลงในแก้วเพียงปริมาณเล็กน้อยแล้วให้หมุนไวน์ในแก้วเพื่อดมหากลิ่นต่างๆ ซึ่งอาจรินไวน์เพียงครึ่งแก้วหรือเศษหนึ่งส่วนสามของแก้วขึ้นกับขนาดของแก้วเป็นหลัก

- การจับแก้วไวน์ควรจับตรงก้านแก้วเพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนจากมือผ่านไปถึงไวน์ในแก้วและการจับตรงก้านแก้วช่วยให้หมุนแก้วไวน์ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

- ควรหลีกเลี่ยงการใส่น้ำหอมในการแต่งกายมากเกินไปเพราะอาจทำให้กลิ่นของไวน์ผิดเพี้ยนไปได้

- ไม่ควรยึดกฎเกณฑ์ที่ว่า “ดื่มไวน์ขาวกับปลาหรือไก่ ดื่มไวน์แดงกับเนื้อ” ในปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันว่าควรสั่งไวน์ที่ชอบมากที่สุดหรือเข้ากันได้กับอาหารที่รับประทานอยู่

 

ผลการเรียนรู้ (Outcome) : รู้วิธีการจิบไวน์ที่ไม่ทำให้ไวน์เสียรสชาติในการดื่มและยังเป็นการเรียนรู้มารยาทการดื่มไวน์ที่ถูกต้องเมื่อไปร่วมงานเลี้ยงสังสรรค์อย่างเป็นทางการ

 

 

ข้อคิดที่ได้จากประสบการณ์ (Reflexion) : ในการเข้าสังคมในยุคปัจจุบัน กิริยามารยาทย่อมเป็นสิ่งสำคัญ การดื่มไวน์ที่ถูกต้องเป็นการส่งเสริมบุคลิกภาพที่ดีเมื่อต้องพบปะสังสรรค์หรือเจรจาทางธุรกิจกับผู้อื่น

 

แหล่งอ้างอิง (Reference) : 

แจ็คเกอลีน วิทมอร์. เคล็ดลับปรับบุคลิกภาพให้สะกดสายตาทุกคู่และชนะใจทุกคน. กทม: สำนักพิมพ์วีเลิร์น, 2553.

http://www.misterbuffet.com/article_wine.asp(Why"wine"ไวน์)

http://cefiro4u.com/forum/index.php?topic=11683.0(เคล็ดลับดื่มไวน์ให้ได้อรรถรส)

ภาคผนวก :

http://www.youtube.com/watch?v=zjvSb_gGVNY

คำสำคัญ (Tags): #การจิบไวน์#ไวน์
หมายเลขบันทึก: 494796เขียนเมื่อ 14 กรกฎาคม 2012 18:02 น. ()แก้ไขเมื่อ 19 สิงหาคม 2012 21:35 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (16)

เคยทราบมาว่า

ดู ดม ดื่ม......ดวด อิอิ

เป็นเรื่องใหม่สำหรับผมครับ ทำให้น่าสนใจ น่าลอง และดูไฮโซ นำไปใช้เมื่อได้เข้าร่วมงานสังคมในภายภาคหน้าครับ

เป็นเกร็ดความรู้รอบตัวดีมากค่ะ

อยากจิบแต่ไม่มีเงินซื้อ

สังคมไฮโซจะเอาไว้เผื่อใช้นะ ตอนนี้คงต้องพึ่งยาดองไปก่อนล่ะ 55

ต้องลองแล้วล่ะ เย็นนี้เลย ^^

ดื่มไวน์อยากมีหลักการจริงๆ : O!

ไฮโซโก้เก๋แบบมากๆ impressive :)

จิบไวน์เลยเรอะ >>>พี่ขอแค่น้ำอัดลมก็พอนะ

แหม่.... เค้านี่มีอะไรมาก็กินน่ะ = =" ถ้าเข้าสังคมก็ต้องฝึกๆบ้างซะแล้ว

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี