เกษตรกรต้นแบบอำเภอท่าแซะ
การจัดการความรู้จังหวัดชุมพร
ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๕๔
ประเด็นยุทธศาสตร์ : พัฒนาระบบการตลาดและสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ
เกษตรกรต้นแบบ
การรับรองมาตรฐาน GAP
สำนักงานเกษตรอำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร
ข้อมูลเกษตรกรเจ้าของแปลง
นายสุรินทร์ จันทร์พุ่ม อายุ 65 ปี
ที่อยู่ 3 หมู่ที่ 12 อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร
หมายเลขบัตรประจำตัวประชาชน 3860200117693
ชนิดพืชที่ผ่านการรับรอง GAP ทุเรียน,ลองกอง
ขนาดพื้นที่ปลูก 5 ไร่
ประวัติและประสบการณ์ของเกษตรกรในการทำการเกษตรตามระบบส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรปลอกภัยและได้มาตรฐาน GAP
นายสุรินทร์ จันทร์พุ่ม เป็นเกษตรกรผู้นำด้านการเกษตรของ หมู่ 12 ตำบลท่าแซะ มีประสบการณ์มาประมาณ ปี และเป็นเกษตรที่ผ่านการใช้สารเคมีทางการเกษตรอย่างหนัก ทำให้ตัวเองเกิดผลกระทบจากการใช้สารเคมี จึงหันมาทำปุ๋ยหมักใช้เอง เพื่อลดต้นทุนการผลิตและทำน้ำหมักชีวภาพและแนะนำให้เกษตรกรข้างเคียงทดลองทำและใช้เองก่อน เห็นว่ามีผลดีจึงแนะนำให้เพื่อนบ้านทำใช้บ้าง เมื่อนายสุรินทร์ จันทร์พุ่ม ได้เข้ารับการอบรมการผลิตพืชตามหลัก GPA และมองเห็นความสำคัญจึงทำการเกษตรระบบ GPA ตลอดจึงถึงปัจจุบัน ทำให้สุขภาพตัวเองดีขึ้นและสภาพดินในสวนดีขึ้นด้วย
องค์ความรู้ที่เกษตรกรใช้ในการทำการเกษตรตามระบบ GAP
1.แหล่งน้ำ
เกษตรกรใช้น้ำที่ไม่มีวัตถุอันตรายปนเปื้อนเป็นน้ำสะอาด เช่นน้ำบ่อ ซึ่งไกลจากโรงงานอุตสาหกรรม
2.พื้นที่ปลูก
ไม่มีสารพิษตกค้างในดิน
3.การใช้วัตถุอันตรายในการทำการเกษตร
ไม่ได้ใช้สารเคมี ถ้าจำเป็นต้องใช้อย่างถูกต้องและปลอดภัยตามฉลากที่กำหนดและเก็บมิดชิด
4.การเก็บรักษาและการขนย้ายผลิตผลภายในแปลง
เก็บผลผลิตที่สุกและมีคุณภาพสะอาดและปลอดภัยภาชนะที่บรรจุและขนย้ายต้องสะอาด
5.การบันทึกข้อมูล
มีการจดบันทึกควรจดบันทึกทุกขั้นตอน (แต่เกษตรกรมีการจด .
บันทึกไม่ทุกขั้นตอน
6.การผลิตให้ปลอดจากศัตรูพืช
ต้องมีการควบคุมคุณภาพการผลิตมีแผนควบคุมการผลิต
7.การจัดการกระบวนการผลิตเพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพ
มีการเก็บผลผลิตที่แก่จัดและได้ขนาดและเก็บถูกวิธีแยกผลเสียออกจากผลดี
8.การเก็บเกี่ยวละปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
มีการเก็บผลผลิตที่มีคุณภาพตามมาตราฐานกำหนดแยกผลผลิตที่ไม่ได้คุณภาพออกจากกัน
9.หลังได้รับใบรังรองมาตรฐาน GAP มีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร
- ลดต้นทุนการผลิตได้โดยใช้สารชีวภาพเพิ่มมากขึ้น .
- สุขภาพดีขึ้น .
- ดินดีขึ้น .
- ราคาผลผลิตไม่เปลี่ยนแปลง
10.ระบบ GAP ดีอย่างไรในความรู้สึกของเกษตรกร
ถ้าผลิตพืชตามระบบ GPA ได้สภาพแวดล้อมดี ผลผลิตดีสุขภาพก็ดีด้วย แต่มีขั้นตอนและวิธีการเพิ่มขึ้น
11.ท่านได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเกษตรกรรายอื่นอย่างไรบ้าง
ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเพื่อนบ้านจำนวนมากแต่มีเกษตรกรปฏิบัติตามน้อย จำนวน 20 ราย และมีเกษตรกรมาดูงานอย่างต่อเนื่อง
