นมผึ้ง

                  นมผึ้ง คือ อาหารของผึ้งนางพญา และตัวอ่อนของผึ้ง โดยผลิตจรากต่อมไฮโปรฟาริงซ์ ที่บริเวณส่วนหัวของผึ้งงาน

                    นมผึ้ง มีลักษณะคล้ายนมข้นสีขาว มีกลิ่รนเปรี้ยว รสค่อนข้างเผ็ดเล็กน้อย ประกอบด้วยสารอาหารดังนี้

            1. น้ำ 65-70%

            2.โปรตีน 15-20%

            3.คาร์โบไฮเดรต 10-15%

            4.ไขมัน 1.7-6%

            5.แร่ธาตุ 0.7-2%

             6.วิตามินบีและซี