กรดแอลจีนิค(alginic acid) มีประโยชน์ต่อพืชอย่างไร

กรดแอลจีนิค(alginic acid) มีประโยชน์ต่อพืชอย่างไร


กรดอัลจินิก (alginic acid) พบได้มากที่บริเวณผนังเซลล์ของพวกสาหร่ายสีน้ำตาลพวกสกุล Agarum, Ascophyllum, Fucus, Macrocystis และ Laminaria  

โดยมีประมาณถึง 24% ของน้ำหนักแห้งของสาหร่าย

กรดอัลจินิกนี้ เมื่อสกัดออกมาจะอยู่ในรูปของเกลืออัลจิเนต ซึ่งจะมีประโยชน์สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ

เพราะมีคุณสมบัติเป็นตัวทำให้เกิดอิมัลชัน ( Emulsifying agent) และเป็นตัวคงรูป
(Stabillzing agent)

และนอกจากนั้น ยังใช้ในการทำไอศกรีม เนยแข็ง พลาสติก สบู่ และในอุตสาหกรรมการทำสี พิม์ผ้า และกระดาษ 

สำหรับพืชแล้ว ยังช่วยเพิ่มธาตุโปแตสเซี่ยม(K) ให้แก่พืชได้ด้วย

...

...