เห็ดหอมนึ่งซีอิ๊ว

มังสวิรัติ

เครื่องปรุง เห็ดหอมนึ่งซีอิ๊ว

เห็ดหอมสด

ขิงซอย, ขึ้นฉ่าย, ต้นหอม, ผักชี (หั่นท่อน)

ซีอิ๊ว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, มะนาว

 

 

วิธีทำ เห็ดหอมนึ่งซีอิ๊ว

• จัดทุกอย่างเรียงใส่จานที่ทนความร้อนเพราะเดี๋ยวจะนำไปนึ่ง (เหลือ ขิงซอย, ขึ้นฉ่าย ไว้โรยหน้าตอนท้ายนิดหน่อย)
• นำ ซีอิ๊ว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, มะนาว มาผสมรวมกันในอ่างผสมก่อน คนให้น้ำตาลทรายละลาย จากนั้นชิมให้ได้รสตามชอบ จากนั้นนำน้ำราดไปบนจานเห็ดที่จัดไว้
• นึ่งในน้ำเดือด 5-10 นาที

 

 

นึ่งเสร็จแล้วจ้า ตกแแต่งด้วยการโรย ขิงซอย ขึ้นฉ่าย ลงไปอีกหน่อยสีสันจะได้น่ารับประทาน ...

 

 

 

ที่มา  http://www.ohomylife.com/health/food-39.php