กั้งเนื้ออร่อยกว่ากุ้ง
วิธีการรับประทานกั้งให้อร่อย มีดังนี้
1. หักหัวกั้งออกจากตัว
2. ใช้มือหักเท้าของกั้งที่อยู่บริเวณใต้ท้องกั้งออกให้หมด
3. ใช้มือหักเปลือกกั้งตรงบริเวณข้างลำตัวทั้ง 2 ข้างออก
4. ใช้มือดึงเปลือกกั้งบริเวณใต้ท้องกั้งตั้งแต่บริเวณหัวกั้งที่หักออกไปก่อนหน้านี้
5. เสร็จกระบวนการ เหลือแต่เนื้อกั้งล้วนๆ เท่านี้ก็สามารถอร่อยกับกั้งได้แล้ว
หมายเหตุ ควรระวังเปลือกกั้งจะตำมือ
กั้งกระเทียมพริกไทยหรือเปล่าคะคุณครู
กั้งผัดสะตอดีไหมครับ