| |
•
|
ผสมเนื้อหมู เนื้อปู ไข่ไก่ พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด น้ำมันงา นวดให้เข้ากันจนเหนียว
|
|
|
| |
• |
ปรุงรสด้วยเกลือป่น ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา ต้นหอมซอย |
|
|
| |
• |
ตัดก้านเห็ดหอมและล้างเห็ดหอมให้สะอาด ใส่ภาชนะพักให้สะเด็ดน้ำ |
|
|
| |
• |
ปั้นส่วนผสมปู (ข้อ 1) เป็นก้อนกลม ใส่ลงในเห็ดหอมส่วนที่เป็นหลุม นำไปนึ่งให้สุก โดยใช้เวลาประมาณ 10 – 15 นาที |
|
|
| |
• |
วางพริกแดงบนปู นึ่งเห็ดหอมให้สวยงาม จิ้มด้วยไม้ค็อกเทลจัดเสิร์ฟร้อนๆ รับประทานคู่กับซอสพริก ซอสเปรี้ยว |
