ตามธรรมเนียม กินดี ก็ต้องรู้จักคุณค่าของส่วนผสมในสูตรนี้ก่อน เริ่มจาก แอปเปิ้ล มีโพแทสเซียม กำมะถัน เหล็ก แมกนีเซียม วิตามินบี1 บี2 และบี6 พร้อมสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้แอปเปิ้ลช่วยลดเครียด ทำความสะอาดตับ ไต กระเพาะอาหารและลำไส้ ทั้งยังช่วยย่อยอีกด้วย
ต่อมา บลูเบอร์รี่ มีแคลเซียม แมกนีเซียม โครเมียม กรดไบโอทิน กรดโฟลิก กรดไฟโตเคมิคอลเอลลาจิก วิตามินบี1 บี2 และบี6 วิตามินซี ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และมีคุณสมบัติป้องกันริ้วรอยเหี่ยวย่น
เกรปฟรุต อุดมด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินซี กรดซิตริก ไบโอฟลาโวนอยด์ กรดซาลิไซติก ดีต่อระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ขณะที่ ขิง ใคร ๆ ก็รู้อยู่แล้วว่า มีสรรพคุณแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ส่วนผสมต้องเตรียมตามสัดส่วนต่อไปนี้
บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วย
เกรปฟรุต 1 ถ้วย
ขิง 1 แง่งเล็ก
แอปเปิ้ล 1 ถ้วย
น้ำแข็งป่น 1 ถ้วย
วิธีปรุง เริ่มที่ทำความสะอาดแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า โดยไม่ต้องเอาแกนหรือเมล็ดออก ส่วนขิงให้ปอกเปลือกแล้วจึงทุบพอแตก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเกรปฟรุตนั้นหั่นพอหยาบ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปสกัดรวมกันด้วยเครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ เทใส่แก้วเติมน้ำแข็ง ดื่มทันที.
ที่มาข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
