กล้วยฉาบหวาน
กล้วยฉาบหวาน
ส่วนผสม
กล้วย 10-15 ผล
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
- น้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
- ปอกกล้วยแล้วฝานเป็นแผ่นบางๆ ใส่ลงทอดในน้ำมันให้กรอบน่ากิน
- ผสมน้ำ น้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในกระทะทองตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เดือดเป็นยางมะตูม จนน้ำตาลเหนียวใส ใส่กล้วยลงคลุกน้ำตาล ปล่อยไว้จนน้ำตาลทรายแห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น จัดใส่ภาชนะ
ขอบคุณสำหรับสูตรกล้วยแขกถึงกล้วยฉาบ ของชอบทั้งนั้น
สวัสดีค่ะ
ยินดีเสมอนะคะ
คราวหน้าจะเอาอะไรดีดีมาฝากอีกค่ะ
ขอขอบคุณค่ะ