ข้าวคลุกไข่ต้ม

เครื่องปรุง - ข้าวหุงสุก 2 ถ้วย - ไข่ต้มสุก 2-3 ฟอง - กุ้งแห้งตัวเล็ก 1/2 ถ้วย - หอมเล็กซอย 1/2 ถ้วย - พริกขี้หนู 3-5 เม็ด  - มะนาว 2 เสี้ยว - ขิงอ่อนซอยละเอียด 1 แง่งเล็ก วิธีปรุง 1. ต้มไข่จนไข่แดงสุกแข็ง 2. ล้างกุ้งแห้งให้สะอาดพักไว้ให้แห้ง คลุกข้าวกับไข่แดง กุ้งแห้ง หอมแดง ให้เข้ากัน 3. โรยขิงอ่อนซอย พริกขี้หนู มะนาวจะบีบน้ำหรือหั่นเป็นแว่นเล็กๆ คลุกรวมกันก็ได้ รับประทานได้ทันที ""ที่มาข้อมูล :