“กะเพรา” เป็นมากกว่าอาหาร

อาหารจานเดียวที่คิดว่าคงทุกคนรู้จักดี """"ข้าวผัดกะเพรา"""" สำหรับบางท่านอาจสั่งอาหารชื่อนี้เป็นประจำก็ได้ ทราบไหมค่ะว่า นอกจากกระเพราจะเป็นส่วนประกอบอาหารที่เราคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ยังมีสรรพคุณเป็นยาอีกด้วย ใบบางๆ เล็กๆ ของผักที่เรียกกันว่า กะเพรา มีธาตุอาหารอยู่หลายชนิด เช่น เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีที่ตั้งครรภ์ นอกจากนี้ กระเพรายังมีสารเบต้าแคโรทีนซึ่งเชื่อว่า เป็นนักสู้กับเซลล์มะเร็งและความชรารวมทั้งยังมีวิตามินซีและไดอาซีนอยู่ไม่น้อยเลยทีเดียว นับว่า ใบกระเพราใบเล็กๆ นี้ให้คุณค่าเกินใบจริงๆ ""ที่มาข้อมูล :