สาหร่ายยัดไส้กุ้งทอด
สาหร่ายยัดไส้กุ้งทอด
 


     
•  
แผ่นสาหร่ายญี่ปุ่น                                                                     
1                                    
แผ่น
  • กุ้งบด
 2 ขีด
  • บร็อคโคลี่ 1
 ขีด
  • ไข่ไก่
1
 ฟอง
  •   
ต้นหอม 1
 ต้น

• น้ำตาลทราย          
½
 ช้อนชา

• เกลือนิดหน่อย


• กะหล่ำปลีหั่นฝอยเส้นยาวๆ (สำหรับแต่งจาน)


• น้ำมันสำหรับทอด



    
•  
กุ้งแกะเปลือกออกล้างสะอาด บดพร้อมกับบร็อคโตลี่ให้เข้ากันดี แล้วใส่ไข่ไก่ เกลือ น้ำตาลทราย ปรุงรสชาติให้รสดี

  • นำส่วนผสมใส่บนแผ่นสาหร่ายญี่ปุ่นแล้วม้วนให้แน่น

  • กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พอร้อนใส่สาหร่ายยัดไส้กุ้งทอดลงทอด พอสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน


• จึงนำมาตัดเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จานตกแต่งด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย ต้นหอม