อะโวคาโด แสนอร่อย จากสวนใกล้ป่าเขาใหญ่

ไม้ผลที่มีคุณค่าทางอาหารสูง รสมันๆ ไม่หวาน รับทานได้ทุกเพศ ทุกวัย

อะโวคาโด (Avocado) แสนอร่อย  ผลไม้ในสวน

                            

                             ดอกอะโวคาโด

**

                          

      ผลอะโวคาโด เหล่านี้ เป็นผลผลิตในสวน (อยู่ไม่ไกลนักจากทางขึ้นเขาใหญ่ฝั่งทิศใต้) ที่ผู้เขียนปลูกเองกับมือ  ต้นพันธุ์เพื่อนครูที่โรงเรียนพี่สาวให้มา เดิมให้มา ๒ ต้น เจ้าของบอกว่าต้องปลูกคู่ จึงจะออกดอก ติดผล  ผู้เขียนไม่เคยปลูกไม้ผลชนิดนี้ ก็ลองเชื่อดู  หาที่เหมาะๆไม่ไกลบ้านนัก  เพื่อการดูแลได้ง่าย  ปลูกปีที่ ๒ เริ่มโตแล้ว  คนงานขุดคูระบายน้ำใกล้ๆ โดยขุดเอาไอ้เจ้าต้นนี้ทิ้งไปด้วย ๑ ต้น  ผู้เขียนกลับมาจากที่ทำงานเดินไปดู และเห็นว่าโดนขุดต้นทิ้งไป  ก็เดินตามหาต้น ด้วยความเสียดาย  อุตส่าห์ปลูก  แต่ไม่เจอ  ไม่เป็นไร เหลือไว้ให้ต้นหนึ่งก็ยังดี  ดูแลใส่ปุ๋ยมาเรื่อยๆ ปีที่ ๕ หรือ ๖ ก็จำไม่ค่อยได้  เริ่มออกดอกให้เห็น ดอกสีขาวเต็มต้น  ช่วงดอกบานพี่สาวปรารถนาดีไปรดน้ำให้ จึงติดผลแค่ ๒๐ ผล เมื่อปีที่แล้ว  ส่วนปีนี้ ฝนโปรยปรายลงมาช่วงดอกบานเต็มต้นพอดี  ติดผลประมาณ ๓๐ ผล  ตอนนี้ผลแก่หมดแล้ว  เก็บจากต้นลงมาทิ้งไว้ ๒-๓ วันก็สุก  ข้างในเนื้อสีเหลืองน่ารับประทาน  รสไม่หวาน มันๆ  ถ้าชอบหวาน จะโรยหน้าด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งก็ได้  มีเมล็ดโตสีน้ำตาล ๑ เมล็ด 

     ทฤษฎีที่ว่าปลูกต้นเดี่ยวจะไม่ติดผลนั้น  เป็นอันว่าไม่เป็นความจริง  บ้านใครมีที่ถ้าอยากปลูกไว้เพื่อรับทานผล ลองหามาปลูกดูนะคะ  ต้นไม่ใหญ่มากนัก สูง ๕-๖ เมตร

 

                                ขอบใจเธอๆ เหล่านี้ที่มีส่วนช่วยผสมเกสรดอกไม้นานาชนิดในสวน         

อะโวคาโด ประโยชน์มากมาย
สามารถช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลได้ เนื่องจากผลอะโวคาโด มีไขมันพืชชนิดไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เหมือนกับที่มีในน้ำมันมะกอกและถั่วอัลมอนด์ที่ช่วยปรับปรุงระดับคลอเรสเตอรอลให้ลดลงได้
ในเนื้ออะโวคาโด 100 กรัม ให้แคลลอรี่ถึง 189 แคลเลอรี่ แถมยังมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ทานแล้วให้พลังงานสูง
ช่วยลดไขมันในหลอดเลือดได้ดีขึ้น หากรับประทานอะโวคาโด ควบคู่ไปกับการจำกัดการรับประทานอาหารที่มีไขมันให้ลดลง
คุณประโยชน์ของอะโวคาโดต่อผิวพรรณ
ในผลอะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามิน E และมีแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและความงามของผู้หญิง นอกจากนั้นยังมี วิตามิน B1 , B2 , B6 , ไนอาซีน , โพแทสเซียม , กรดโฟลิก , ฟอสฟอรัส ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและบำรุงผิวให้เต่งตึง สดใส ไร้รอยเหี่ยวย่น ส่วนน้ำมันจากผลอะโวคาโด ยังสามารถนำมาบำรุงเส้นผมให้เงางาม มีสุขภาพดีด้วย ดังจะเห็นได้ว่า ผลิตภัณฑ์เสริมความงามในปัจจุบันก็มีเมนูสำหรับผิวพรรณและเส้นผมที่มีส่วนผสมของอะโวคาโดอยู่มากมาย

ขอขอบคุณข้อมูล : http://www.rakbankerd.com/agriculture/wb/show.php?Category=agriculture&No=13491

                                                                วันที่แดดร่ม  ลมตก  ฝนโปรยปราย  ณ บ้านเล็กในป่าใหญ่

                                                                 อาทิตย์ ที่ ๑๘   กรกฎ  "๕๓

[ครูอ้อย แซ่เฮ]

ขอบคุณ สำหรับความรู้ ที่มีให้ค่ะ

[กอหญ้า]

มีประโยชน์มากมาย เห็นแล้วอยากกินค่ะ ^_^

[สายนที"๑๙]

ขอบคุณค่ะ คุณ ครูอ้อย แซ่เฮ ...มาตอบช้ามากๆค่ะ เพราะคอม ที่บ้านสัญญาณมีปัญหาอยู่เรื่อยเลยค่ะ

[สายนที"๑๙]

ขอบคุณค่ะคุณ กอหญ้า ที่แวะเข้ามาทักทาย  ผ่านมาทางบ้านสวนแวะเข้ามาชิมได้นะคะ