วิธีทำ
(โม๊ะโละหนี้)
1.แป้งข้าวเจ้า 1/2 กิโลกรัม ผสมกับน้ำกะทิ น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ เกลือ 1 ช้อนชา
คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งเกิดการอิ่มตัว
(ซ่าโม๊ะเหยะ, เต๊ะกีโลมิลิกรัมเวะ, โอ้วโน๊ะ, ตะจ้า, ถะเหยะ, ซ่า, ต๊ะส้อ ตะมะเอา มวย
ปี้เย ตะไนยีเล้า ทาทาบา โม๊ะต้าเมียปั้วเอา)
2.ตั้งหลุมขนมครกบนเตาให้ร้อน แล้วใช้ลูกคบชุบน้ำมันเช็ดในหลุมขนมครก เพื่อไม่ให้ขนมติดหลุม จากนั้นตักแป้งที่ผสมไว้แล้วใส่ในหลุมขนมครกพอประมาณ แล้วโรยด้วยมะพร้าวขูดและงา ปิดฝาไว้ให้สุก จึงแคะขึ้นมาใส่จาน หรือวัสดุที่เตรียมไว้ เมื่อแคะขึ้นมาแล้วก็เช็ดหลุมขนมครกเช่นเดิม และหยอดแป้งลงไปในหลุมขนมครก ทำเหมือนเดิมจนกว่าแป้งจะหมด
(โม๊ะแควะต้า โล๊ะมิดางโก, ปูเอาท่าปีแทะบา, ซ่าสิแพวะดางแควะโกโต๊ะเปบา, โม๊ะต้าเหมี้ยดามยาดวยมะก๊ะยะเอา, ปี้เย ยอทาตอโม๊ะยีโกคะปีแทบา, อาเล้าปี้บีโซเยง,นาแนะโองพะโกยูปี้พิวชะบา,ปี๊แยด้อ เจ๊ะเหมี่ยเอาอะโพงเพวะโพงบา, เจ๊ะบีโซเยงโม๊ะแควะต้าโก ท้อปี้ปะกาแทโกแทบา,ปี๊แยด้อ โท้งซานไตแบะ, ดางโกสี้เพวะเปียมบี้โต๊ะบา,
โม๊ะหมะเกาหมะเช้แทบา)
