| ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต |
ที่มา: ตำรายาสมุนไพร ของ พระธรรมสิงหบูราจารย์ (หลวงพ่อจรัญ ฐิตธมฺโม) วัดอัมพวัน จ.สิงห์บุรี
น้ำฝรั่ง
ส่วนผสม:
ฝรั่งแก่จัด (หั่นชิ้นเล็ก ๆ) ๓๐ กรัม ( ๒ ช้อนคาว)
น้ำต้มสุก ๒๐๐ กรัม ( ๑๔ ช้อนคาว)
น้ำเชื่อม ๑๕ กรัม ( ๑ ช้อนคาว)
เกลือป่นเล็กน้อย ๒ กรัม ( ๒/๕ ช้อนคาว)
วิธีทำ :
เลือกฝรั่งที่แก่จัด ล้างน้ำให้สะอาด ฝานเฉพาะเนื้อ ชิ้นเล็ก ๆ นำใส่เครื่องปั่น
เติมน้ำสุก ปั่นจนละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อม และเกลือป่นเล็กน้อย
ชิมรสตามชอบใจ
ประโยชน์ :
คุณค่าทางอาหาร มีวิตามินซีสูงช่วยป้องกันโรคไข้เลือดออกตามไรฟัน
และมีสารเบต้า-คาโรทีนช่วยลดสารพิษในร่างกาย ทั้งยังป้องกันไม่ให้ไขมันไปจับที่ผนัง
หลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของหลอดเลือดแข็งตัว
คุณค่าทางยา ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เส้น
เลือดอุดตัน
เป็นยาได้จิงไหม แต่ที่รู้เป็นอะไรที่มากกว่านั้น