การศึกษาใหม่พบ คนที่มีระดับวิตามิน D หรือวิตามิน "แสงแดดอ่อน" ในเลือดสูงเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่น้อยกว่าคนที่มีระดับวิตาิมิน D ต่ำ [ Mailonline / Dailymail.co.uk ]
...
คณะนักวิจัย จากสำนักงานวิจัยมะเร็งนานาชาติ (IARC), ลียง ฝรั่งเศส และสถาบันอิมพีเรียล คอลเลจ ลอนดอน UK, ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างคนไข้มะเร็งลำไส้ใหญ่ 1,248 คน และกลุ่มควบคุม (ไม่เป็นมะเร็ง) จำนวนเท่าๆ กัน
ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่า ทุกวันนี้โรคกระดูกอ่อนที่เกิดจากการขาดวิตามิน D (rickets) พบบ่อยขึ้นในประเทศตะวันตก และเรียกร้องให้พิจารณาการเติมวิตามิน D ในนม หรืออาหารบางชนิด
...
การได้รับแสงแดด (โดยไม่ทายากันแดด และไม่มีเสื้อผ้าปกปิด) อ่อนช่วงก่อน 9.00 น. หรือหลัง 16.00 น. นาน 10-15 นาที/วัน สร้างวิตามิน D ได้
อาหารที่มีวิตามิน D พบน้อย เช่น ปลาทะเล น้ำมันปลา น้ำมันตับปลา ตับ (การกินน้ำมันตับปลา หรือตับขนาดสูง หรือกินติดต่อกันนานๆ เพิ่มเสี่ยงอันตรายจากการได้รับวิตามิน A หรือธาตุเหล็กมากเกิน) ฯลฯ
...
ผลการศึกษาพบ คนที่มีระดับวิตามิน D ในเลือดสูงที่สุด เสี่ยงมะเร็งลำไ้ส้ใหญ่น้อยกว่าคนที่มีัระัดับวิตาิมิน D ในเลือดต่ำที่สุด 40%
ผู้เชี่ยวชาญประมาณการณ์ว่า ถ้าคน UK (สหราชอาณาจักร - หมู่เกาะอังกฤษ) ได้รับวิตามิน D มากขึ้น 10% จะป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ประมาณ 7%
...
วิธีป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่สำคัญได้แก่
(1). ไม่สูบบุหรี่ + ไม่หายใจเอาควันบุหรี่ที่คนอื่นสูบเข้าไป (ควันบุหรี่มือสอง)
(2). ระวังน้ำหนักให้พอดี > ระวังน้ำหนักเกินหรืออ้วน
(3). ออกแรง-ออกกำลังเป็นประจำ
(4). กินเส้นใย (ไฟเบอร์) ให้หลากหลายและมากพอเป็นประจำ ทั้งจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท จมูกข้าว รำข้าว (ในประเทศตะวันตกมีขายเป็นอาหารเสริม) ฯลฯ - ผัก - ผลไม้ทั้งผล (ไม่ใช่น้ำผลไม้กรองกากทิ้ง) - ถั่ว - นัท (เช่น อัลมอนด์ ฯลฯ)
(5). ลดเนื้อแดง หรือเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น หมู แกะ แพะ วัว ควาย ฯลฯ
(6). ลดเนื้อสำเร็จรูป เช่น หมูหยอง หมูแผ่น หมูยอ ไส้กรอก เบคอน แฮม ฯลฯ
(7). ไม่ดื่ม (แอลกอฮอล์) หนัก
(8). จากการ ศึกษานี้... การได้รับแสงแดดอ่อน 10-15 นาที/วัน (ดีที่สุด คือ สวมเสื้อแขนสั้น-กางเกงขาสั้น), การกินนมไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลืองเสริมวิตาิมิน D, การกินวิตามินรวม (ไม่จำเป็นต้องแพง) วันละ 1-2 เม็ดน่าจะช่วยได้
วิตามิินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) ต้องกินพร้อมอาหารที่มีไขมันต่ำ, จึงจะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้
...
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
Thank Mailonline / Dailymail.co.uk > Sunshine vitamin cuts cancer risk by 40%. 22 January 2010. / Source > BMJ.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. > 25 มกราคม 2553.
-
ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
