บรรยากาศการเรียนการสอนแบบ PBL วิชา เทคโนโลยีขนมอบ นับเป็นครั้งที่ 2 ของกลุ่มนี้จ๊ะ...
วันนี้มีสอนใช้วิธีการสอนแบบ PBL นับเป็นครั้งที่ 2 สำหรับผู้สอนและผู้เรียนกลุ่มนี้แต่เป็นครั้งแรกสำหรับวิชานี้ <เทคโนโลยีขนมอบ>
- ก่อนเริ่มสอนก็ทบทวน 7 ขั้นตอนอีกครั้ง เพื่อเป็นการย้ำเตือนซึ่งกันและกัน
- ทบทวนบทบาทหน้าที่ของประธานและเลขาของกลุ่ม
- จากนั้นก็เริ่มดำเนินการแนะนำตัวเอง เลือกประธานและเลขากลุ่มมาทำหน้าที่
- มีนักศึกษา 2 กลุ่มที่เรียนวิชา การจัดการและบริหาร ฯ ซึ่งผ่านการเรียนแบบ PBL มาแล้วก็จะคล่อง ทำตามขั้นตอนได้อย่างรวดเร็ว ส่วนกลุ่มที่ 3 จะไม่ค่อยเข้าใจวิธีการและขั้นตอนมากนักเพราะครั้งที่แล้วไม่มาเรียน ผู้สอนจึงต้องดูแลเป็นพิเศษแต่ก็สามารถดำเนินการไปได้ด้วยดี
-
เมื่อทำครบ 5 ขั้นตอน ได้ประเด็นการเรียนรู้แล้ว ก็ให้แต่ละกลุ่มมานำเสนอเพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้กันและกัน <นักศึกษาจะสนุกสนาน มีเสียงหัวเราะแซวกันเป็นระยะ ๆ >
- สรุปและมอบหมายให้ไปศึกษา ค้นคว้าตามประเด็นการเรียนรู้ เพื่อมานำเสนองานกลุ่มในวันศุกร์ต่อไป
*************************