อาจารย์เทเรซา คาโรจาโน นักเขียนสำนักข่าว AP จากเมืองเซบู ฟิลิปปินส์ (Teresa Carojano. AP writer) ตีพิมพ์เรื่อง 'Drought, typhoons hurt Asia's rice production' = "ฝนแล้ง, ไต้ฝุ่นทำลายการผลิตข้าวเอเชีย" ในนิตยสารอิระวดี และอาจารย์เนด ดับเบิลยู. ชมิดท์ ตีพิมพ์เรื่องผลกระทบของวิกฤตการผลิตข้าวอินเดีย ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ [ The Miracle Oracle ]
เรื่องนี้สอดคล้องกับสำนักข่าวอัล จาซีราที่ตีพิมพ์เรื่องน้ำท่วมนาแขมร์ (กัมพูชา) ในสัปดาห์นี้ ซึ่งทำให้คาดการณ์ได้ว่า นาข้าวในเวียดนามใต้น่าจะเสียหายเช่นกัน
...
ภาพที่ 1: เดิมองค์การอาหารและเกษตรสหประชาชาติ (FAO) คาดการณ์ว่า หลังการปฏิวัติเขียว (ช่วงปี 1970-1980) ซึ่งมีการนำพันธุ์ข้าวใหม่ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลงมาใช้จะทำให้ราคาข้าว (สีเขียว), เมล็ดพืชที่ให้น้ำมัน (สีเหลือง), ข้าวสาลี (สีฟ้า), และข้าวหยาบ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวฟ่าง ฯลฯ (สีม่วง) ราคาอาหารน่าจะเพิ่มขึ้นไม่มาก [ bbc ]
แต่เมื่อน้ำมันแพงมากทำให้มีการดึงพื้นที่บางส่วนไปทำไบโอดีเซลทำให้ราคาเมล็ดพืชที่ให้น้ำมัน (สีเหลือง) ขยับสูงขึ้นในปี 2007 หรือ พ.ศ. 2550
...
ภาพที่ 2: ผลผลิตข้าวทั่วโลกเริ่มไม่ค่อยพอมาตั้งแต่ปี 2543 (กราฟแท่ง = อัตราการผลิต), เส้นกราฟเส้น = อัตราการบริโภค) [ fao ]
...
ภาพที่ 3: มหาอำนาจที่รวยขึ้นอย่างจีนมีอัตราการบริโภคเนื้อต่อหัวประชากรมากขึ้นจาก 20 เป็น 50 กก./คน/ปีในช่วง 27 ปี (พ.ศ. 2523-2550) ทำให้ความต้องการใช้น้ำเพิ่มขึ้น [ bbc ]
แนวคิดหนึ่งในการประหยัดน้ำ คือ ให้คนทั่วโลกกินเนื้อน้อยลง กินอาหารจากพืชมากขึ้น ตัวอย่างเช่น การผลิตเนื้อวัว 1 กก. ใช้น้ำมากกว่าข้าวสาลีประมาณ 7.8 เท่า
...
ภาพที่ 4: ช่วงปี 2535-2551 ราคาน้ำมัน (เส้นสีแดง) เพิ่มขึ้นมากกว่าราคาอาหาร (เส้นสีเหลือง), ส่วนเส้นสีเขียวคือ ค่าครองชีพเฉลี่ย ทำให้กลุ่มประเทศผู้ผลิตน้ำมันกลายเป็นหลุมดำดูดเงินทั่วโลกไปจนรวยไม่รู้เรื่อง [ bbc ]
ภาพขวาเป็นอัตราการผลิตเอธานอล (ใช้ผสมในแก๊สโซฮอล์) ของสหรัฐฯ ซึ่งเพิ่มมากในปี 2550 หลังจากนั้นสหรัฐฯ มีแผนจะหาแหล่งพลังงานทางเลือกอื่นๆ เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ พลังงานลมทั้งบนแผ่นดินและติดกังหันในทะเล พลังงานนิวเคลียร์ ฯลฯ เพิ่มเติม
...
ภาพที่ 5: สัดส่วนน้ำมันจากพืชที่ถูกนำไปผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพทดแทนน้ำมัน ซึ่งมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นในช่วงปี 2548 (4.2%), 2550 (8.6%), 2560 (14.7%) [ bbc ]
เมืองไทยควรมีมาตรการทางภาษีให้มีการวิจัยพัฒนาพลังงานทางเลือก และลดภาษี เพื่อให้ไทยเป็นศูนย์กลาง (hub) ด้านการผลิตสินค้า-บริการด้านพลังงานทางเลือกในภูมิภาคให้ได้
...
ภาพที่ 6: ผลกระทบจากราคาอาหารที่แพงขึ้นต่อผลิตภัณฑ์มวลรวมประชาชาติ (GDP) ในปี 2551 เรียงจากชาติที่ขาดทุนที่สุด (สีแดง), ขาดทุนรองลงไป (สีชมพู), ชาติที่กำไรนิดหน่อย (สีน้ำเงินอ่อน), ชาติที่กำไรมาก (สีน้ำเงินเข้ม) [ bbc ]
คนในอาฟริกาดูจะ "ติดแดง" หรือลำบากมากเป็นพิเศษ แผนที่นี้ทำในปี 2551 แต่พอถึงปีนี้ (2552) สถานการณ์ก็เปลี่ยนไป คือ ฝนแล้งถล่มอินเดียกับออสเตรเลีย, ส่วนพายุถล่มฟิลิปปินส์-เวียดนามทางใต้-กัมพูชา ทำให้ผลผลิตในประเทศเหล่านี้น่าจะไม่ดีเท่าไร
...
แผนที่นี้แปลกอยู่ที่อินโดนีเซียเป็นฝ่ายได้ ซึ่งอาจเป็นผลจากปาล์มน้ำมันมีราคาสูงเพิ่มขึ้นมากกว่าข้าว แต่ผลกระทบต่อประชาชนน่าจะขาดทุน เนื่องจากราคาข้าวแพงขึ้น ส่วนประเทศอาเซียนที่ได้รับผลดีจากราคาอาหารเพิ่มมากหน่อย คือ เวียดนามกับไทย
...
ภาพที่ 7: ราคาผลิตภัณฑ์เกษตร-น้ำมันที่เปลี่ยนแปลงในช่วงกุมภาพันธ์ 2550 - สิงหาคม 2552 จะพบว่า ราคาอาหารที่เพิ่มมากกว่าน้ำมันดิบที่แพงขึ้น 20% ได้แก่ น้ำตาล ถั่วเหลือง ข้าว, ส่วนไก่เนื้อ (broiler) เพิ่มเท่าราคาน้ำมันดิบพอดี > [ The Market Oracle ]
...
ปีนี้ฝนแล้ง (drought) ในอินเดียและไต้ฝุ่น (typhoons) ในฟิลิปปินส์ทำลายนาข้าวไปมาก ทำให้มีความเป็นไปได้ว่า ปีนี้ข้าวจะขาด (แคลน) และราคาข้าวจะสูงขึ้น
อาจารย์อาเตอร์ แยพ โฆษกกระทรวงการเกษตรฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นประเทศที่นำเข้าข้าวมากที่สุดในโลกเสนอให้จัดทำกองทุนสำรองข้าวระหว่างประเทศ เพื่อให้ราคาข้าวไม่เพิ่มหรือลดลงเร็วเกินไป
...
ท่านกล่าวว่า ปี 2551 ราคาข้าวที่เพิ่มขึ้นพรวดพราดทำให้เกิดการจลาจล (riots) อย่างต่ำใน 30 ประเทศ (World Food Program)
ข้าวเป็นอาหารหลักของคนประมาณครึ่งโลก ประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ก็ไม่ใช่ใครที่ไหน คือ เวียดนามกับไทย
...
ประเทศที่มีอิทธิพลในการกำหนดราคาข้าวหลักของโลก 2 ชาติ คือ อินเดียกับฟิลิปปินส์ประสบภัยต่างกัน คือ อินเดียแล้ง ส่วนฟิลิปปินส์น้ำท่วม
ฟิลิปปินส์ผลิตข้าวได้ประมาณ 90%, นำเข้า 10%, เพิ่งถูกพายุหลายลูกถล่ม แถมยังมีลูกเดิมกลับไปถล่มซ้ำ (back-to-back storms) ทำให้เสียข้าวไปประมาณ 8.4 แสนตัน
...
ปีนี้ฝนอินเดียแล้งพอๆ กับปี 2002 หรือ พ.ศ. 2545 (ปริมาณน้ำฝนต่ำที่สุดในรอบ 37 ปี) ซึ่งปีนั้นผลผลิตข้าวลดลง 21 ล้านตัน ทำให้ผู้เชี่ยวชาญประมาณการณ์ว่า ผลผลิตปีนี้น่าจะลดลง 20 ล้านตัน
ขณะที่ฝนในอินเดียส่วนใหญ่ตกน้อยลง กลับมีพื้นที่บางส่วนน้ำท่วมเช่นกัน
...
ผลผลิตข้าวทั่วโลกจำเป็นต้องเพิ่มให้ได้ 1.2-1.5%/ปี จึงจะมากพอที่จะเลี้ยงปากท้องประชากรที่เพิ่มขึ้นได้ ทว่า... ผลผลิตจริงเพิ่มขึ้นไม่ถึง 1%/ปี
ภาวะฝนแล้ง น้ำท่วม ราคาน้ำมัน-ปุ๋ยที่สูงขึ้น น้ำเค็มที่ไหลย้อนเข้าไปในปากแม่น้ำ และการปลูกพืชเพื่อทนแทนการนำเข้าน้ำมัน มีส่วนทำให้ผลผลิตข้าวเพิ่มขึ้นได้น้อย
...
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ภาษาอังกฤษสบายๆ สไตล์เรา
ต้นฉบับเรื่องนี้คือ 'Drought, typhoons hurt Asia's rice production' = "ฝนแล้ง, ไต้ฝุ่นทำลายการผลิตข้าวเอเชีย"
...
คลิกลิ้งค์ > คลิกลำโพง-ธงชาติ > ฟัง-ออกเสียงตามเจ้าของภาษา 3 รอบ เพื่อให้จำศัพท์ได้ถูกต้องและเร็ว
ย้ำเสียงหนัก (accent) ที่พยางค์แต้มสี กรณีมีตำแหน่งย้ำเสียง 2 ตำแหน่ง, ตำแหน่งที่ย้ำเสียงหนักกว่า คือ พยางค์ที่ใช้ตัวอักษรตัวหนา
...
@@ [ product ] > [ พร็อด - ดัค - t ] > noun = ผลผลิต
@@ [ production ] > [ โพร่ - ดั๊ค - เฉิ่น ] > noun = การผลิต
@@ [ drought ] > [ เดร๊า - t ] > noun = ความแห้งแล้ง ฝนแล้ง มักจะมีความหมายในแง่ร้าย คือ ต่อเนื่อง ยาวนานไปหลายปี
...
ติดตามบล็อกของเราได้ทางทวิตเตอร์ > [ Twitter ]
ที่มา
-
Thank Irrawaddy > Drought, typhoons hurt Asia's rice production. October 29ม 2009.
-
Thank The Miracle Oracle > Ned_W_Schmidt. Food crisis and this years Indian rice crop failure impacts on Agri-Food investments. August 10, 2009.
-
นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ รพ.ห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า > 29 ตุลาคม 2552.
-
ข้อมูล ทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแล ท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
