อาหารลดความอ้วน

วันนี้มีเพื่อผมคนนึงมาโพสกับผมว่า pretty interesting weight loss blog facebookhealth4.com ผมจึงลองเข้าไปดู ปรากฏว่าเป็นเวบโฆษณาสินค้าลดน้ำหนัก (เป็นเรื่องปกติไปแล้วของ facebook ที่มักจะหาโอกาสโฆษณาสินค้าต่างๆอยู่เสมอ ไม่ว่าในรูปแบบควิซ รูปแบบไลฟ์สไตล์ หรืออาศัยการนิยมชมชอบคนดังในวงการต่างๆ)ซึ่งเป็นที่มาของบทความนี้

ในทัศนะของผม ไม่ว่าสินค้าตัวไหนก็ตาม ถึงแม้ตัวสินค้าเองจะช่วยในการกระชับผิวหนัง หรือเปลี่ยนไขมันเป็นกล้ามเนื้อได้ดีเพียงใดก็ตาม คงไม่สามารถที่จะลดน้ำหนักอย่างถาวรได้ หากผู้ใช้ไม่เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน และการใช้ชีวิต จริงอยู่ที่สินค้าบางตัวอาจดีจริงๆ ทำให้น้ำหนักของผู้ใช้ลดลงได้ แต่ผู้ใช้ก็เลิกสินค้าตัวนั้นๆไม่ได้ เพราะถ้าเลิกใช้แล้วก็จะกลับมาอ้วนเหมือนเดิม เท่าที่ผมทราบมา สินค้าประเภทนี้มักจะมีกลไกในการทำงานไม่กี่แบบดังนี้

1.ลดความสามารถในการดักจับน้ำตาลของร่างกาย เพื่อทำให้อาหารที่เรากินนั้นร่างกายไม่สามารถนำไปใช้ได้ เรากินเท่าเดิมน้ำหนักก็ไม่เพิ่ม หรืออาจจะลดซะด้วย เพราะส่วนมากคนเราที่อ้วนกันก็เพราะน้ำตาลนั้นเอง(คาร์โบไฮเดรตอาหารหลักของคนบ้านเราเป็นรูปหนึ่งของน้ำตาลเช่นกัน)
2.ลดความอยากของอาหารทำให้เราสามารถกินได้น้อยลง สินค้าประเภทนี้ใช้ติดต่อกันนานๆอาจเป็นอันตราย
3.เปลี่ยนไขมันให้เป็นกล้ามเนื้อ สินค้าประเภทนี้น้ำหนักจะไม่ลด แต่รูปร่างจะเพรียวขึ้น เนื่องจากไขมันที่เคยมีจะเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อแทน หากออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยจะเห็นผลชัดขึ้นและเร็วขึ้น
4.อาหารเสริมที่ให้พลังงานต่ำครบ 5 หมู่ สินค้าประเภทนี้จะมีข้อแม้ว่ามื้อใดที่รับประทานสินค้าตัวนี้ ห้ามรับประทานอาหารใดๆเพิ่มอีกในมื้อนั้น ยกเว้นผลไม้ สินค้าประเภทนี้มักจะเห็นผลชัดเจนที่สุด เนื่องจากร่างกายจะนำไขมันไปเปลี่ยนพลังงาน ซึ่งเราใช้มากในขณะที่เรารับน้อย ใช้หลักการเดียวกับการอดอาหาร เพียงแต่ดีหน่อยตรงที่เราได้รับสารอาหารครบ แต่ให้พลังงานน้อย

ทั้ง 4 แบบที่กล่าวมา ล้วนแต่ต้องใช้ติดต่อกันเป็นคอร์สๆ อย่างเร็วสุดน่าจะเห็นผลชัดประมาณ 2-3 สัปดาห์

แต่ทั้งสี่ประเภทนี้ จะไม่สามารถรัปประกันได้เลยว่าเราจะไม่กลับไปอ้วนใหม่อีกครั้ง หากเราไม่ใช้สินค้านั้นๆแล้ว และเรายังมีพฤติกรรมการกินเหมือนเดิม เราก็คงทำได้แค่เพียงซื้อการลดน้ำหนักในระยะเวลาสั้นๆเท่านั้น

วิธีที่ดีที่สุดคือ
1.กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ (สารอาหารต้องครบด้วยนะครับ)โดยที่ลดอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แต่เพิ่มโปรตีน และผักผลไม้แทน(ดูเหมือนง่ายแต่ทำได้ยากในความเป็นจริง)
2.กินมื้อเช้าให้เต็มที่ กินมื้อเที่ยงแต่พออิ่ม และกินมื้อเย็นแค่พอประทังชีวิต
3.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 4 วัน วันละ 30 นาที
4.นอนอย่างน้อย 6-8 ชม. ควรเข้านอนในช่วง 3-5 ทุ่ม ไม่ควรดึกกว่านี้

หากปฏิบัติตาม 4 ข้อนี้ได้น้ำหนักเกิน และความอ้วนคงอยู่กับเราได้ไม่นาน และถ้าปฏิบัติควบคู่กับกินอาหารลดน้ำหนักจะเห็นผลเร็วขึ้น

และถ้าสนใจสินค้าประเภทนี้จริงๆ ควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียดในเรื่องส่วนประกอบของสินค้า และมาตรฐานความปลอดภัย และความน่าเชื่อถือของบริษัทผู้ผลิต ในส่วนประกอบของสินค้าให้ดูว่าส่วนประกอบเป็นอะไร ทำหน้าที่อะไร เช่นมันเป็นกรดอะมิโนชื่อ.....ทำหน้าที่จับตัวกับน้ำตาลโมเลกุลคู่ ไม่ให้แยกตัวเพื่อที่ร่างกายจะดูดซึมไปใช้ได้ยากขึ้น ทำให้การกินอาหารของเราที่เรากิน 5 ส่วนแต่ได้ใช้จริงเพียง 1 ส่วน น้ำหนักจึงลดลง หรือคงที่ (ถ้าแบบนี้ถือว่าผ่าน แต่ที่ผมยกตัวอย่างมาผมสมมติเอา อาจไม่เป็นจริงก็ได้) แต่ถ้าหากส่วนประกอบเป็นพืชหายากจากขั้วโลกใต้ ทำหน้าที่ช่วยกระชับไขมัน (แบบนี้ถือว่าไม่ผ่าน เพราะเราไม่ทราบว่าพืชที่อ้างนั้นมีสารอาหารอะไร และช่วยกระชับไขมันได้อย่างไร)

บทความนี้เป็นเพียงความติดเห็นของผมเท่านั้น จริงเท็จประการใดควรตรวจสอบให้ชัดเจนก่อนเชื่อและนำไปปฏิบัติตาม

หากคุณปฏิบัติแล้วได้ผล ช่วยบอกต่อด้วยนะครับ เนื่องจากมีผู้เสียประโยชน์จากความไม่รู้ในเรื่องอาหารลดความอ้วนมากมาย และหากคุณมีความคิดเห็นเพิ่มเติมอย่างไรก็ยินดีรับฟังครับ เพราะผมจะได้ไปแนะนำเพื่อนๆที่สนใจอาหารประเภทนี้ต่อไป


ที่มา: ประสบการณ์+ความรู้สึกนึกคิด และอารมณ์นิดๆหน่อยๆของผมเอง
วันที่: 8 กันยายน 2552