CQI : ภาชนะผู้ป่วยสูญหาย (งานบริการอาหาร)
ควันหลงมหกรรม CQI ซึ่งจัดไปเมื่อวันที่ 26-28 สิงหาคม 2552 ค่ะ อ.พอลล่า อยากให้นำเสนอผลงานดี ๆ ลงมาบ้าง วันนี้ได้โอกาส และว่างบ้างแล้ว จึงได้นำมาให้ชมบ้าง
งานนี้เป็นหน่วย สนับสนุน หรือเรา ๆ ชอบเรียกว่า back office หน่วยนี้มีดีอย่างไร ก็เขาได้รางวัลที่ 3 มาหมาด ๆ เชียวค่ะ น่าอิจฉาจริง ๆ เลยค่ะ
CQI ภาชนะผู้ป่วยสูญหาย งานบริการอาหาร
ตั้งเป้า / วัตถุประสงค์
ลดปริมาณการสูญหายของภาชนะที่ใช้บริการผู้ป่วยใน (ชามสแตนเลส 14 ซม. , ช้อนสั้นผู้ป่วย )
กลุ่มเป้าหมาย
- ชามสแตนเลส 14 ซม. ใช้บริการอาหารในตึกผู้ป่วยใน ( IPD.1 IPD.2 LR)
- ช้อนสั้นที่ใช้บริการผู้ป่วยใน
มูลเหตุจูงใจ / สาเหตุ / ปัญหาที่ดำเนินการเรื่องนี้
เนื่องจากภาชนะ ( ชามสแตนเลสขนาด 14 ซม. มีราคาแพง และช้อนสั้น ง่ายต่อการพกพา) ซึ่งภาชนะเหล่านี้มีไว้บริการอาหารผู้ป่วยทุกมื้อ เริ่มไม่เพียงพอต่อการให้บริการและเกิดการสูญหาย ซึ่งทางหน่วยงานบริการอาหารได้ตรวจนับภาชนะที่ให้บริการทั้งก่อนและหลังบริการแล้ว แต่อัตราการสูญหายยังมีอยู่ จึงได้ทำเรื่องนี้ขึ้นอีกครั้ง เพื่อปรับเปลี่ยนวิธีการตรวจนับและบันทึกข้อมลูอย่างต่อเนื่อง
แนวทางการดำเนินงาน Plan เดิม
1. การตรวจนับภาชนะมีสมุดบันทึก สำหรับแม่ครัวคนละ 1 เล่ม เพื่อสรุปจำนวนภาชนะผู้ป่วยแล้วส่งต่ผู้รับผิดชอบคนต่อไปทุกๆ 10 วัน
2. การปฏิบัติ แม่ครัวตรวจเช็ค นับจำนวนเต็ม ภาชนะ วัน – เว้นวัน ภายใน 10 วันที่รับผิดชอบ
3. ทำป้ายประชาสัมพันธ์ ชี้แจงเวลาแจกอาหาร – เก็บภาชนะ ไว้ที่ตึกผู้ป่วยในและห้องพิเศษทุกห้อง
4. ประสานงานให้ผู้รับผิดชอบทราบ
Plan ปรับเปลี่ยน
1. ปรับการบันทึกเป็นรู้แบบตารางทุกวัน และรวมในเล่มเดียวกัน สรุปจำนวนภาชนะ แล้วส่งต่อคนต่อไปทุกๆ 10 วัน
2. การปฏิบัติ ติดสติกเกอร์บนฝาชามอาหารอ่อนและห้องพิเศษทุกวัน นับจำนวนชาม ก่อนและหลังให้บริการ
3. มีป้ายประชาสัมพันธ์ กรณีผู้ป่วยไม่คือภาชนะตรงเวลาให้บันทึกไว้ในใบเบิกอาหารเพื่อติดตามเก็บในมื้อต่อไป
4. ประสานงานให้ผู้รับผิดชอบทราบ
Do
ปฏิบัติตามแผนการตรวจนับภาชนะที่ให้บริการผู้ป่วยใน ปี 52
|
กิจกรรม |
มี.ค. |
เม.ย. |
พ.ค. |
มิ.ย. |
ก.ค. |
ส.ค. |
ผู้รับผิดชอบ |
|
1.ประชุมเจ้าหน้าที่บริการอาหารเพื่อสำรวจสาเหตุ 2. ระดมความคิดหาแนวทางและวางข้อตกลง 3.บันทึกการตรวจนับภาชนะผู้ป่วย 4.ติดตามและประเมินการปฏิบัติงาน
|
/
/
|
/ |
/ |
/ |
/ |
/ |
เจ้าหน้าที่งานบริการอาหาร |
Study
- ตรวจนับจำนวนภาชนะผู้ป่วย
- ประเมินผลและปฏิบัติตามแผนอย่างต่อเนื่อง
ปี พ.ศ 2551
ตัวอย่าง |
ภาชนะ (จำนวน) |
สูญหาย / ชำรุด |
คิดเป็น ( % ) |
ชาม 14 ซม. |
60 |
9 |
15 % |
ฝาชาม 14 ซม. |
60 |
9 |
15 % |
ช้อนสั้น |
66 |
15 |
22.72 % |
ปี พ.ศ 2552
ตัวอย่าง |
ภาชนะ (จำนวน) |
สูญหาย / ชำรุด |
คิดเป็น ( % ) |
ชาม 14 ซม. |
51 |
1 |
1.96 % |
ฝาชาม 14 ซม. |
51 |
1 |
1.96 % |
ช้อนสั้น |
61 |
1 |
1.63 % |
Act
- ปฏิบัติตามแผนการตรวจนับภาชนะที่ให้บริการอาหารผู้ป่วย
ผลการพัฒนา
-
เจ้าหน้าที่ทำงานอย่างเป็นระบบ
-
ภาชนะสูญหายน้อยลง
ปัญหาและอุปสรรค
-
บางมื้อเจ้าหน้าที่แจกอาหารลืมเขียนสติกเกอร์ติดชามอาหารผู้ป่วย
-
เวลาแจกอาหารเด็กเล็ก ๆ บางครั้งเด็กหลับ ญาติเก็บอาหารไว้ก่อนยังไม่ได้ให้เด็กทานเวลานั้น จึงทำให้เก็บถาดช้า บางครั้งถาดตกค้าง
-
นำภาชนะออกทานนอกสถานที่แล้วไม่นำกลับมาคืน
แผนพัฒนาครั้งต่อไป
-
ตรวจนับภาชนะเจ้าหน้าที่
นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งแห่งการพัฒนาคุณภาพ ไม่ว่าจะหน่วยงานใด ขอให้ " ได้ใจ คนทำงาน " แล้วจะเกิดผลงานคุณภาพเพื่อประชาชน ผู้รับบริการ จะได้รับอย่างเต็มเม็ดเต็มหน่วย อย่างแท้จริง
ความเห็น (7)
สวัสดีค่ะ
ย้งโหวตเลือกโครงการรับ 10 ล้าน ทันค่ะ เค้าหมดเขต 8 ต.ค.ค่ะ
สวัสดีค่ะ
- มาเร็วจริงค่ะ
- ขอบคุณค่ะที่แจ้งข่าว
- ถ้าไม่อย่างนั้นเชยน่าดูค่ะ
สวัสดีค่ะ มามาเชียร์ค่ะ
สวัสดีค่ะแม่อ้อย
-
- สวัสดีค่ะ คุณเพชรน้อย
- ไม่ค่อยเข้าใจกับคำว่า CQI เท่าไหร่ (แต่ที่โรงพยาบาลพะโต๊ะก็ทำ CQI ในหลาย ๆ เรื่อง จะเป็นฝ่ายการพยาบาลมากกว่า
- ลูกจ้างประจำก็จะ CQI ในเรื่องที่ทำได้ไปก่อนแล้วกันนะค่ะ (เพื่อจะได้ใจคนทำงานด้วยกัน)
สวัสดีค่ะ
- คงไม่ต้องจำคำเต็มหรืออะไรมากมายหรอก
- ขอแค่ให้เราทำงานประจำให้ดี ปรับปรุง ทบทวนแก้สิ่งที่ผิดพลาดให้ดี
- ทำอยู่อย่างนี้ก็ได้ CQI แล้วค่ะ
ขออนุญาติสอบถามหน่อยนะครับ โรงพยาบาลที่ผมทำงานอยู่ มีขนาด 100 เตียง เป็นไปได้ไหมครับที่จะมีบ่อบำบัดนำเสียแบบระบบปิด
ขอบคุณคับ