ข้าวเหนียวดำเป็นพญาของข้าวต่างๆ ช่วยขับไล่โรค แมลง ไม่ให้ระบาด ในนาข้าว
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาดูรายการคุยข่าวยามเช้า เห็นมีข่าวชาวนาปลูกข้าวหอมมะลิ และปลูกข้าวที่มีต้นสีม่วง-ดำสลับโดยทำเป็นตัวหนังสือ และรูปภาพ มองดูแล้วสวยงาม และมีนัยที่อยากสื่อความหมายถึงการต่อต้านพืชพันธุ์ GMOs จากต่างประเทศ ดูข่าวแล้วก็เห็นว่าสร้างสรรค์ดี แต่หลายคนอาจเกิดคำถามว่า มีด้วยเหรอข้าวที่มีลำต้นสีม่วง? ผมเองเคยถ่ายภาพต้นข้าวที่มีสีม่วงไว้เลยเอามาให้ดูครับ


*ต้นข้าวที่มีสีม่วงที่เห็นในข่าวที่แท้เป็นข้าวพันธุ์ ข้าวกล่ำ หรือข้าวเหนียวดำ นั้นเอง
*หากใครเคยขึ้นมาแถวภาคเหนือในช่วงฤดูฝน โดยเฉพาะแถบอำเภอบนดอยก็จะเห็นมีการปลูกข้าวนี้อยู่ การปลูกข้าวเหนียวดำนี้เกษตรกรมักปลูกหัวไร่ปลายนาร่วมกับพันธุ์ข้าวชนิดอื่น(ต้นเขียว) ไม่เคยเห็นนาที่ปลูกข้าวเหนียวดำนี้เป็นผืนใหญ่ ที่เป็นเช่นนี้เกษตรกรเขาอธิบายว่า
- ข้าวชนิดนี้อ่อนแอหากปลูกเพียงชนิดเดียวโดดๆจะเป็นโรคตายง่าย
-ที่ไม่ปลูกไว้มากๆเพราะไม่ได้ปลูกไว้ทานเป็นอาหาร แต่ปลูกไว้ทำขนมในงานประเพณี หรือผสมกับข้าวขาวเพื่อเพิ่มความหอมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
-และเหตุผลสำคัญที่เกษตรกรต้องปลูกข้าวเหนียวดำนี้ในนาข้าวอื่นๆ เพราะภูมิปัญญาที่สะสมมาแต่บรรพบุรุษบอกให้รู้ว่าต้นข่าวนี้จะไม่ทำเกิดโรคระบาด หรือเพลี้ยต่างๆในนาข้าว (ชาวบ้านเชื่อว่าข้าวกล่ำนี้เป็นพญาข้าว จะข่ม หรือขับไล่โรคข้าว)ชาวนาเกือบทุกๆคนจึงยังปลูกและรักษาพันธุ์ข้าวนี้อยู่จนถึงปัจจุบัน
สวัสดีครับ พี่สามสัก
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมครับ
ข้าวเหนียวดำ ปัจจุบันกำลังถูกผสมพันธุ์เป็นข้าวสีนิล(น่าเรียกว่าข้าวจ้าวดำ)แล้วครับ
แวะมาชมนาข้าวขอรับ..
สวัสดีค่ะ...คุณ "เจษฏา" อือ Vij ก็เพิ่งเห็น และเพิ่งทราบว่ามีข้าวสีม่วงด้วย...เป็นความรู้ใหม่ค่ะ...ขอบพระคุณมากค่ะ
ไม่ได้เข้ามาทักทายนานหลาย...สบายดีนะคะ
นมัสการ ท่าน ธรรมฐิต ครับ
ขอบพระคุณท่านที่เข้ามาเยี่ยมผักปลอดพิษ ชีวิตปลอดภัยครับ
ขอบคุณ คุณ vij ครับที่แวะมาเยี่ยม ต้นข้าวสีม่วงมีมานานแล้วครับ ข้าวที่เมล็ดสีม่วงก็มีมานานแล้วช่นกัน รสชาดดี และมีธาตุเหล็กมากครับ มีประโยชน์
สวัสดีครับคุณเจษฎา คุณหายหน้าไปนาน แต่ผมยังระลึกถึงอยู่นะครับ ซำบายดีบ่ท่าน
ชอบข้าวเหนียวดำ ได้ความรู้เพิ่ม ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณ คุณ ไก่ กัญญาครับ