อร่อยทั่วไทย (2) : มาทานขนมปากหม้อกันเถอะ
เย็นๆ อย่างนี้ ใครที่ผ่านจังหวัดนครพนม ก็อย่าลืมแวะไปทานขนมปากหม้อนะคะ รับรองว่าอร่อยมากๆ เลย โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร เปรี้ยวๆ หวานๆ ส่วนรสเผ็ดนั้นขึ้นอยู่กับเราคะว่าชอบเผ็ดมาก เผ็ดน้อย แบบว่าเติมได้คะ...
ภาพนี้เรียกว่าข้าวเกรียบหรือแบ๋งก๋า จะมีขนมปากหม้ออยู่ข้างในคะ
ภาพนี้เรียกว่าปากหม้อหรือแบ๋งก๋วน
น้ำจิ้มคะ
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ ปากหม้อจะเปิดสองช่วง คือเช้าประมาณเจ็ดโมงถึงเก้าโมง และเย็นประมาณห้าโมงเย็นคะ คุณป้าเจ้าของร้านเป็นคนเวียดนามแท้ๆ ชื่อป้าเทอม พูดภาษาไทยได้ แต่เมื่อหันหลังกลับไปพูดกับลูกสาว กลายเป็น Soundtrack ซะงั้น ฟังไม่รู้เรื่องเลย
ป้าเทอมเจ้าของร้าน เป็นคนอัธยาศัยดี น่ารัก หนึ่งไปทานทีไรถ้าไม่ลดราคาให้ก็ต้องแถมปากหม้อให้ทุกทีเลยคะ เกรงใจมากเลยคะ แต่ถ้าไม่รับป้าแกจะเสียใจมาก หาว่าของป้าไม่อร่อย...
ร้านนี้หนึ่งไปทานค่อนข้างบ่อยคะ ถ้าไม่ได้ไปก็ฝากแม่ซื้อมาให้ทุกเดือน แต่ก่อนจะอยู่หน้าวัดศรีเทพ แต่ตอนนี้ย้ายไปอยู่ด้านหลังวัดแล้วคะ หนึ่งขอรับประกันความอร่อยคะ
น้ำหนึ่ง
26 ส.ค. 52
ความเห็น (7)
มาชม
มีโอกาสถ้ามาเยือนเมืองนครจะหาลองชิมนะครับ
น่ารับประทานมากครับ
เห็นภาพน่ารับประทานมาก จะมีโอกาสไหมหนอ???
เห็นแล้วหิวๆๆๆๆ
นำมาฝาก จาก มอ ครับ
อิ่มอยู่แต่ก็น่ากินไม่น้อย....ไว้พาไปกินด้วยนะจ๊ะ
ภาพแรก เค้าเรียก แบ๋งดา จ๊ะ ไม่ใช่แบ๋งก๋า แบ๋ง แปลว่า ขนม ก๋า แปลว่า ปลา แต่คำว่าใช้ แบ๋งดา แปลว่า ข้าวเกรียบ