แซบ แซบ


เครื่องปรุง- หมูบด 20 กรัม- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง- ผงปรุงลาบสำเร็จรูปของง่วนสูน 1 ช้อน- หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย- ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย- ผักชีซอย 1/4 ถ้วย- ผักชีใบเลื่อยซอย 1/4 ถ้วย- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ-ข้าวคั่ว 1/4 ถ้วย- น้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ- สะระแหน่ พอประมาณ- พริกแห้งทอด พอประมาณ-หอมเจียว พอประมาณ- กระเทียมเจียว พอประมาณวิธีทำ1. เปิดเตาไฟฟ้าโตชิบาให้ร้อน นำหม้อหัวม้าลายใส่น้ำลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมูบดลงไปรวนให้พอสุก ยกออกพักไว้2. ใส่ผลปรุงลาบสำเร็จรูปของง่วนสูนลงไป คลุกให้เข้ากัน3. ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ลงไปคนให้เข้ากัน4. ปรุงรสด้วยพริกขี้หนูป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน5. ชิมรส เค็ม เปรี้ยว ตามชอบ6. ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ พริกแห้ง หอมเจียว กระเทียมเจียว เสิร์ฟกับผักเคียง