หม่ำเนื้ออาหารอีสานสุดอร่อย
หม่ำ....ไม่ใช่ชื่อดารานะคะ
หม่ำเป็นอาหารอีสานชนิดหนึ่งลักษณะคล้ายกับใส้กรอกอีสานบ้างทำข้อยาวบ้างข้อสั้นมีส่วนผสมของเนื้อวัว
ข้าวคั่ว ข้าวเหนียวนึ่ง เกลือ พริกป่น
กระเทียม(ชูรส)นิดหน่อยยัดในตัวใส้เทียม
ตากลมไว้สักวันสองวันก็รับประทานได้ชาวอีสานนิยมรับประทานหม่ำกับข้าวเหนียวร้อนๆพริกสดไว้กัดแกล้มเอาความเผ็ดหรือจะรับประทานกับน้ำอย่างว่าเป็นกับแกล้มรับรองน้ำไหนๆก็ไม่พอแต่อย่ามากนะคะเพราะจะลุกไปทำงานไม่ไหวเอาแค่พอชูกำลังเป็นยาเอาแรงพอคว้าจอบคว้าเสียมไปหัวไร่ปลายนาได้ก็พอคะ(คำโบราณจัง)
ชอบกินครับ ไปธุระแถว อ.พลทีไร แวะซื้อประจำ
อาทิตย์ที่แล้วไปธุระที่ยโสธรมาก็เลยแวะซื้อหม่ำเนื้อและหม่ำหมูมารวมทั้งไส้กรอกอิสานมาอร่อยมากแต่เป็นร้านริมทางอ่ะก่อนเข้าอ.พยัคฆ ฯ จ.มหาสารคาม อุดหนุนไปเป็นพัน ทำป้ายหน้าร้านได้เก๋มากสรุปตอนนี้พุงกางเลยอ่ะ เออชื่อร้านไส้กรอกเม็กดำ อ่ะถ้าผ่านไปอีกเดี๋ยวถ่ายรูปมาให้ดู
แชบหลาย มักขนาด
อร่อยมาก..อยากกินง่ะ
กรุงเทพมะเห็นมีอ่ะ ร้านขายหม่ำ
ชอบกินเหมือนกัน แต่ไม่บ่อย เพราะหากินยาก เคยไปบ้านน้องสะใภ้ที่ขอนแก่น
เค้าหามาให้กิน แต่รู้สึกคันริมฝีปาก ไม่รู้เป็นเพราะอะไร(สงสัยไม่พอ)
เปิดเน็ทหาวิธีทำ จะลองทำดู
ร้านที่แนะนำ ไปไม่ถูกหรอกค่ะ เพราะกลับบ้านทีไร ไปพิดโลกทุ้กที ฮา ฮา
หมํ่าเมืองพลอร่อยมาก