สตรอเบอร์รี่เค้ก เยลลี่เงาะ

สตรอว์เบอร์รี่ เงาะคว้านเอาเมล็ดออก

 สตรอเบอร์รี่เค้ก

ส่วนผสม

 1. สตรอว์เบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 6 ผล

 2. สปันจ์เค้ก 3 ชิ้น

 3. ครีมวานิลลา

 4. วิปปิ้งครีม

 ส่วนผสมสปันจ์เค้ก

 1. ไข่ไก่ 3 ฟอง

 2. น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม

 3. แป้งสาลี 300 กรัม

 4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 วิธีทำ

          นำส่วนผสมมาเรียงเป็นชั้น โดยเริ่มจากสปันจ์เค้ก ราดด้วยครีมวานิลลา ใส่สตรอว์เบอร์รี่สด ราดด้วยวิปปิ้งครีม แล้วประกบด้วยสปันจ์เค้ก ทำซ้ำอีก 1 ครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ

วิธีทำสปันจ์เค้ก

           ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องตี ตีจนเข้ากัน เทลงในถาด นำเข้าเตาอบ โดยใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ อบประมาณ 15 นาทีนำสปันจ์เค้ก  ที่อบเสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้นหนา 1 เซนติเมตร

เยลลี่เงาะ

 ส่วนผสม

  - ผงเจลาตินสำเร็จรูป  1 กล่อง

  - เงาะคว้านเอาเมล็ดออก  1 ถ้วยตวง

  - น้ำเย็น  2 ถ้วยตวง

  - น้ำต้มเดือด  2 ถ้วยตวง

  วิธีทำ

   1 ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทใส่ภาชนะแก้ว เทผงเจลาตินลงไปคนให้ละลายเข้ากันดี แล้วเติมน้ำเย็น อีก 1 ถ้วยตวง คนให้เข้ากันอีกครั้ง  

  2 ใส่เงาะลงไปในเจลาตินที่ผสมเข้ากัน หรือจะใส่ลงไปในแม่พิมพ์ ล้วเทเจลาตินใส่ลงไป

  3 นำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

  4 เวลารับประทาน ให้นำออกมาจากแม่พิมพ์ โดยนำแม่พิมพ์จุ่มในน้ำอุ่น  จะได้เคาะออกง่าย จัดใส่จาน  

อ้างอิง

http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st2545/5-4/no46/jellyngow.html

[berger0123]

แวะมากินเค้กค่ะ

[o_okwango_o]

ว้าววววว

น่ากินที่สุด...

ท่าให้ดีทำมาให้เราลองชิมให้ก็ได้นะ

[someone_annty]

เราก็ชอบทำขนมเค้ก เดี๋ยวลองเอาสูตรไปทำมั้งกีกว่า

[สุรัตน์ชัย]

ขอบคุณคับหร่อยมาก

[ศิรินภา]

น่าทานนนจังเลย

ขอบคุณน้าคะ

จะลองทำทานบ้าง