Beatiful morning in Ballarat

Host family

ตื่นเช้าขึ้นมารู้สึกแปลกๆ อากาศที่นี่ค่อนข้างเย็นบรรยากาศเงียบมาก มีแต่เสียงนกร้องและเสียงลมหนาวพัดผ่นยอดไม้ ชึ่งมองออกไปทางหน้าต่างเพราะว่าเรายังไม่รุ้เลยว่าบ้านนี้มีประตูอยู่ตรงไหน จำได้ว่าเมื่อคืนเข้านอน ตี 1 หลังจากคุยทักทายกับคุณMuarine แล้วก็มีการแนะนำห้องนอนและห้องนำ ฉะนั้นเช้านี้เราตื่นก่อนเจ้าของบ้านก็เลยรู้จักเฉพาะห้องนำไม่กล้าเปิดประตูออกไปสดอากาศข้างนอกเพราะกลัวจะรบกวนเจ้าบ้าน และมีการนัดทานอาหารเช้า8.30 น อาบน้ำแต่งตัวเสร็จก็เตร่อยู่ในห้องรอเวลาอาหารเช้า เข้าใจความรู้สึกของนักเรียนแลกเปลี่ยนที่จะต้องปรับตัวปรับใจให้เข้ากับสถานที่ใหม่ ผู้คนแปลกหน้าและที่สำคัญคือการใช้ภาษาอังกฤษในการสื่อสาร ที่สำคัญคือวัฒนธรรมการกินที่ไม่เหมือนกันอย่างอาหารเชามื้อแรกของที่นี่ มี Cereal กับ นม มีน้ำผลไม้ มี กาแฟและขนมปัง ให้เลือกทานและใช้ระบบช่วยตัวเอง เราหิวมาตั้งแต่เมื่อคืนในใจนั้นอยากทานอาหารไทยเต็มแก่ แต่ก็ต้องเลือกทานที่มีอยู่ ใจจริงอยากทานทั้งหมดให้สมกับความหิว เห้นเจ้าบ้านทานเฉพาะกาแฟ 1 ถ้วย เราสุดจะเกรงใจ ก็เลยเลือกทานที่อิ่มท้องไว้ก่อนคือขนมปังปิ้ง น้ำผลไม้และแถมด้วน Cereal 1 ถ้วย นี่ขนาดเกรงใจนะ และได้ทำความคุ้นเคยกับHost ทั้ง 2 มากยิ่งขึ้น โดยทาง Host นำภาพถ่ายของครอบครัวมาแนะนำ และเราก็นำภาพถ่ายที่เตรียมไปแนะนำรวมถึงภาพรวมของประเทศไทย ดีว่าคุณAllanเคยมาประเทสไทยหลายรอบแล้วเพราะท่านเป็นผู้รับผิดชอบนักเรียนแลกเปลี่ยนโรตารีจากออสเตรเลียที่มาประเทศไทย พอสายๆHost ก็พาไปเที่ยว Supermarket ที่น่าตื่นเต้นก็คือได้รู้จักผลไม้ และชิมผลไม้เกือบทุกชนิดของออสเตรเลียเช่น kiwi Grape fruit และได้เรียนรู้ว่านิยมนำผลไม้ไปใส่ขนมหวานชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Pavlova ฟูๆ คล้าย Cake แต่งหน้าด้วยผลไม้แต่รสหวานมากๆ นิยมรับประทานหลังอาหารมื้อหลักเช่น อาหารเที่ยงหรืออาหารเย็น วันนี้มีการนัดหมายเลี้ยงรับพวกเราที่  Botany Garden and Wendouree Lake  ของเมือง Ballarat โดยแต่ละครอบครัวนำอาหารกันมาเอง ถ้าจะปิ้ง Babeque ก็มีเตาไว้ให้ที่สวนสาธารณะทุกที่ วันนี้มีอาหารมากมายแต่จะเป้นพวกขนมปัง สลัดพวกย่างๆแล้วแต่จะเลือก Host แต่ละครอบคร้วใจดีมากๆ ส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงวัย 60 ขึ้นไปและทั้งหมดเป็น โรตาเรียน สิ่งสำคัญในการฉลองครั้งนี้ คือ Wine ออสเตรเลียที่ขึ้นชื่อ เรามีโอกาสได้ชิมซึ่งเป้นครั้งแรกที่ต้องชิม โดยมารยาทและอยากลองด้วย ฉะนั้นวันนี้เมื่อกลับถึงบ้านก็เลยออกอาการบวกกับอาหารแปลกๆ เลยปล่อยออกเสียหมดพุงแล้วนอนหลับด้วยความเพลียแต่ก่อนกลับบ้านก็ได้มีโอกาสชมสัตว์ที่น่ารัก โดยเฉพาะจิ้งโจ้ ที่ Wildlife and Reptile Park อย่างจุใจ เมื่อนอนได้สักพักต้องมีโปรแกรมต่อตอนกลางคืน เลยต้องรีบแต่งตัวเพื่อจะไปดู Light and Sound Show ที่ Sovereign Hills แล้วจะเล่าให้ฟังตอนต่อไปนะจ้ะ พร้อมกับภาพถ่าย