ในการทอดโดนัทเค้ก เรามักกะความร้อนของนำมันพืชได้ยาก ที่จะไม่ทำให้โดนัทอมนำมัน เรื่องแบบนี้เราต้องอาศัยการดัดแปลง พลิกแพลงกันนิดหน่ยค่ะ โดยใช้เนยขาวอย่างดีผสมกับนำมันพืชอย่างละครึ่ง  จะทำให้โดนัทของคุณไม่อมนำมัน และได้รสดีกว่าเดิม