อาหารเพื่อสุขภาพ

ในบรรดาอาหาร-ผัก-ผลไม้ที่มนุษย์ใช้รับประทาน.... เมื่อบริโภคเข้าไปแล้ว จะถูกระบบย่อยของกระเพาะทำการย่อยตามกระบวนการเพื่อดูดซึมส่งต่อไปยังประโยชน์ในการเสริมสร้างหรือซ่อมแซมองคาพยพต่าง ๆ ของร่างกายทางหลอดเลือด....

                มีเพียง  2 อย่างเท่านั้นที่ลัดวงจรไม่ต้องทำการย่อย คือ เมื่อกลืนกินเข้าทางเดินอาหารแล้วจะถูก ดูดซึม  ไปใช้งานได้ทันที

                อย่างแรก  คือ น้ำผึ้ง  ... และอีกอย่างหนึ่งคือ อินทผลัม!

          อินทผลัม  นี้ ในภาษาอรับแยกออกเป็น 2 สภาพ  สภาพละชื่อ คือ รุเฎาะบุน  หมายถึง อินทผลัมสด  และ  ตัมรุน  ที่มีพหูพจน์เป็น ตุมูรุน  หมายถึง  อินทผลัมแห้ง  ที่เราใช้รับประทานกันนี่เอง  ซึ่งมีสุนนะฮฺหรือแบบอย่างชี้นำอย่างชัดเจนว่า  ท่านนบีมุหัมมัด  ศ็อลฯ  ของเราใช้เป็นอาหารคำแรกในการแก้ศีลอด  (อัศ-ศิยาม)  ของท่าน  และเราก็ได้ยึดถือปฏิบัติตามกันมาด้วยดีและดูออกจะขึงขังพอใช้

                แต่ได้มีการเรียกขานชื่อของมันเพี้ยนไปบ้าง  โดยออกชื่อเป็น อินทผาลัม  เมื่อไปเปิดดูพจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2525  แล้ว  ก็ได้พบว่า  อินทผาลัม  เป็นภาษาปาก  หรือภาษาพูดเท่านั้น  คือใช้พูดกันอย่างสบายปาก  และอาจจะเคยชิน  ส่วนชื่อจริง ๆ ของมันคือ อินทผลัม  (อ่านว่า อิน-ทะ-ผะ-ลำ) ลองเปิดดูในพจนานุกรมฯ หน้า 923  คอลัมน์ขวา บรรทัด 2-3 จะพบข้อความว่า ....

                อินทผลัม  (-ทะผะลำ)

                น.(คือ คำนาม)  ชื่อปาล์มชนิด Phoenix  dactylifera Linn ในวงศ์ Palmae  ผลกินได้.

                จึงนำมาฝากเพื่อพินิจ  ท่านผู้ใช้ถนัดในการใช้ภาษาปากว่า  อินทผาลัม  ก็เชิญตามสะดวก แต่หากต้องการใช้ อย่างถูกหลักภาษา ก็ควรต้องใช้ว่า อินทผลัม”!!