ส่วนผสม
ไข่ไก่
ใบตองพับเป็นกระทง
ต้นหอมซอย
เกลือป่น *หรือหากต้องการความสดชื่น ซุ่ซ่า รสจัด เติมพริกขี้หนูซอย/พริกหยวก
สำหรับไส้ จะใช้ปลาหมึก , ปูอัด , ไข่แมงดา แล้วแต่ชอบ
วิธีทำ
1.นำไข่ไก่มาตี ปรุงรสด้วยเกลือป่น
2.พับใบตองเป็นกระทง ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ใส่ไส้ที่ชอบ โรยด้วยต้นหอม ใบหอม
3.นำไปย่างไฟอ่อน ๆ จนไข่สุกเหลือง น่ารับประทาน ดังรูป
***ทดลองทำทานแล้วค่ะ อร่อยดี หอมมากค่ะถ้าย่างระวังอย่าให้ไหม้นะคะเดี๋ยวจะได้สารก่อมะเร็งเป็นของแถมนะคะ หรือ ถ้าจะนึ่งก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกันแต่ไม่ค่อยหอมเหมือนย่าง**
**รวบรวมข้อมูลโดย
พจนีย์ ขันศรีมนต์ นวก.สาธารณสุขค่ะ
**ขอบคุณข้อมูลจาก www.teenee.com ค่ะ
ไม่มีความเห็น