ข้าวพอเพียง

ข้าวพอเพียง

เป็นการนำข้าวสวยที่เหลือจากรับประทาน  มาใช้ให้เกิดประโยชน์สามารถนำกลับมารับประทานใหม่ได้แทนที่เราจะทิ้งให้เสียเปล่า   โดยมีขั้นตอนและวิธีการทำดังนี้

1.เตรียมน้ำเกลือ 10% คือน้ำ 10 ส่วนประสมเกลือ 90  ส่วน ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้แช่ข้าว

2.นำข้าวสวยลงแช่ในน้ำเกลือ นาน 15  นาที

3.นำข้าวขึ้นมาล้างน้ำให้สะอาด  ใส่ในผ้าขาวบางรอจนข้าวสะเด็ดน้ำ  แล้วนำมาเกลี่ยใส่ถาดอลูมิเนียม หรือแสตนเลส เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง  รอจนข้าวแห้งแล้วเก็บไว้นำมาหุงรับประทานใหม่ได้