สมุนไพรช่วยย่อยอาหาร

อาหารที่ช่วยย่อยได้ดีชื่อว่าอุดมไปด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพแถมบ่อยครั้งที่เยียวอาการต่างๆได้โดยไม่ต้อง

พึ่งพายา สมุนไพรที่แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น

กระเทียม เป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหลายด้าน เมื่อรับประทานเข้าไปสารในกระเทียมช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดีซี่งช่วยในการย่อยอาหาร และยังแก้อาการปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย หากมีอาการจุกเสียดแน่นอยู่บ่อยๆใหห้นำกระเทียมมาปอกเปลือก นำเฉพาะเนื้อใน 5 กลีบซอยให้ละเอียด รับประทานกับน้ำหลังมื้ออาหาร อาการจะค่อยๆหายไป
หอมเล็ก มีฟลานอยด์ (flavonoid) ไกลโคไซด์ (Glycosides) เพคติน(pectin) และ กลูโคคินิน(Glucokinin) ช่วยในการย่อยและทำให้เจริญอาหาร หอมเล็กสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด

พริกสดพริกทุกชนิดไม่ว่าจะเผ็ดมากหรือน้อยก็ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายให้ออกมามาก ซึ่งเอนไซม์ย่อยสลายแป้งในปาก นอกจากนี้ยังพบว่าพริกขี้หนูรสเผ็ดร้อน ช่วยย่อย ช่วยเจริญอาหาร และขับลมได้ดี
ข่า มีฤทธิ์ขับน้ำดี จึงช่วยย่อยอาหารเช่นกัน วิธที่ดีที่ทำให้เรากินข่าได้อร่อยเหมือนผักอื่นๆคือ เวลานำข่ามาใส่อาหารให้หั่นข่าเ้นชิ้นเล็กๆ
ตะไคร้ มีสารช่วยขับน้ำดีมาช่วยย่อย
ใบแมงลัก มีกลิ่นหอมเป็นลักษณะ หอมโล่งจมูก และน้ำมันหอมระเหยหอมๆมีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร
ใบกระเพรา มีฤทธิ์ขับน้ำดีออกมาช่วยย่อยอาหารที่เรกินเข้าไป

บทความในวันเดียวกัน