ดื่มชาดอกไม้อย่างไร ให้อร่อยและได้ประโยชน์ เรื่องของดอกไม้ ภาค 2
บันทึกครั้งที่ผ่านมาผู้เขียนได้นำเสนอเรื่อง " การดื่มชาดอกไม้ บำบัดกาย ผ่อนคลายใจ" ส่วนบันทึกครั้งนี้เป็นภาคต่อของบันทึกครั้งที่แล้ว
เมื่อเราได้ดอกไม้ที่ทำเป็นชาเรียนร้อยแล้ว จะเข้าสู่เคล็ดลับการชง ทำอย่างไรจึงจะมีกลิ่นหอมน่าดื่ม รสชาติน่าลิ้มลอง คุณค่ายังคงอยู่
1. ใช้น้ำสะอาดต้มจนเดือด ทิ้งไว้สักครูจนหายเดือด เพราะน้ำที่กำลังเดือด จะไปทำลายคุณค่า ละลายยางดอกไม้ ทำให้ชาเสียกลิ่นและรสได้
2. ตักชาดอกไม้ลงไปในถ้วยและเทน้ำร้อนลงไป แช่ชาไว้ 3-4 นาที ไม่ควรแช่นานก่วานี้เพราะบางชนิจะเปลี่ยนสี เปลี่ยนกลิ่นไป หรือผิดกลิ่นไปเลย ที่สำคัญควรดื่มทันที ก่อนนำมันหอมของดอกไม้จะระเหยและจางหาย
3. อยากให้ชาเข้มข้นขึ้นให้ ให้เลือกชาชนิดอื่นมาผสม โดยใส่ลงไปในถ้วยตอนชง ( นิยมใส่ชาใบเขียวและใบแดงลงด้วย ) ถ้าชอบกลิ่นชาแบบฝรั่ง ๆ อาจเลือกเป็นชาดำ หรือ เติมส้มตากแห้งหั่นฝอย บ้วยชิ้นเล็ก ๆ ชินนามอน น้ำผึ้ง นำตาลกรวดเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นได้ด้วย
การเลือกดอกไม้ที่ต้องการช่วยบำบัดเฉพาะด้าน ประโยชน์ที่ไดรับจากการดื่มชาดอกไม้ มีสูตรผสมให้ลอง หลายสูตรเช่น
1. สูตรอารมณ์ดี กลีบดอกกุหลาบ ดอกลาเวนเดอร น้ำผึ้ง
2. สูตรใจสงบ กลีบกุหลาบ ดอกคาโมมายล์ ดอกลาเวนเดอร์ ใบมิ้น ซินนามอน
3. สูตรหลับสบาย ดอกคาโมมายล์ ดอกลาเวนเดอร์ น้ำผึ้ง ( ดื่มก่อนครึ่งชั่วโมง )
4. สูตรสดชื่น ดอกเก๊กฮวย ดอกสายน้ำผึ้ง ดอกบานไม่รู้โรย ดอกลิลลี่ ชาเขียว เปลือกส้มแห้ง เปลือกมะนาวแห้ง พุทราแดงแห้ง
5.สูตรผ่อนคลายสมอง ดอกโรสแมรี่ ดอกมะลิ
6. สูตรสวยสดใส ดอกกุหลาบตูม กลีบกุหลาบ ดอกชบา ผิวส้ม มะนาว ฝาน
7. สูตรสวยอ่อนวัย ดอกบัว ชาเขียว น้ำผึ้ง
ลอง... พิสูจน์ ......................... แล้วจะติดใจ
ความเห็น (1)
