น้ำพริกของแม่บ้านจากกลุ่มหาดพอ มีพริกแกง น้ำพริกนรก พริกเผาหรือน้ำพริกตาแดง พริกแกงเขียวหวาน รวมทั้งน้ำพริกปลาร้าด้วย โดยมีขั้นตอนในการทำหลายอย่างด้วยกัน ซึ่งทั้งหมดนั้น จำเป็นต้องใช้เครื่องมืออุปกรณ์ในการทำหลายอย่าง คือ ผิวมะกรูด ตะไคร้ ข่า กระชาย หัวหอม กระเทียม กะปิกุ้ง พริกแห้งใหญ่ พริกไทยเม็ด เกลือ พริกขี้หนูสด น้ำตาล มะขามเปียก โดยรายได้ที่เกิดขึ้นกับกลุ่มแม่บ้านนั้น ได้รับการตอบรับเป็นอย่างมาก น้ำพริกขายดี จนทำให้เกิดการแบ่งปันกำไรกัน เพราะลูกค้ายอมรับในรสชาติความอร่อย ถูกปากของผู้ที่ได้รับประทาน
ไม่มีความเห็น